第28回「ビーフorチキン？」究極のラーメン二者択一！十条『らあめん HAJIME』

2013年01月

2012年のラーメン界を賑わせラーメンフリークの心を鷲掴みにしたラーメン店を、今回から３回に渡って大特集！第１回目の今回は十条にお店を構える『らあめんHAJIME』へ！王道の“鶏”と革新の“牛”という二大看板メニューを擁する大人気店で、あなたが選ぶ一杯とは！？

Highlight

ラーテレ2013年の第１回目ということで、今回は豪華ゲストが２名。ラーテレでもお馴染みフードジャーナリストはんつ遠藤さんと、ラーメンイラストレーター青木健さんをお迎えしてお送りします。本年もラーメン愛に満ち溢れたラーテレにどうぞご期待ください！

究極の鶏使いとして名を馳せ、数多くのラーメンでファンを魅了してきた店主の内田元（げん）さん。「他に類を見ない一杯だけを追い求めている」と公言する内田さんのお話は、すべてがラーメン愛に満ちあふれたフリーク必聴のお話ばかり！見逃し厳禁です！

このお店の魅力はなんと言ってもこの『ステーキのせ牛塩らあめん』。牛ステーキがドーンと乗った衝撃のビジュアル！そして骨ではなく肉から抽出したという、牛独特の甘みを含んだ至高の牛スープに一同大興奮！ちなみにドンブリの素敵なロゴは青木さんのデザインです！

もうひとつの看板メニューと言えばこの『鶏白湯ラーメン』。クリーミーでありながらあっさりとした余韻を併せ持つこのHAJIMEならではの味わいは、誰もが感激する王道の一杯！まさしく究極のラーメン二者択一「ビーフorチキン？」なメニュー選びとなりました！