ラーテレの記念すべき第１回放送以来、２年半ぶりの訪問となった『新横浜ラーメン博物館』。その開館20周年記念の一環として誘致されたのが『IKEMEN HOLLYWOOD』。日本初の逆輸入ラーメンとして大きな話題となった通称“イケメン”、そのメニューはアメリカっぽさ満載のユニークなモノばかり！

こちらが今回いただいたつけ麺、その名も『ジョニー ディップ』。つけダレは豚骨ベースですが、トマトやチーズ、さらにナッツも入ってバジルも香っちゃって！まさに日本とアメリカが高次元で融合した“フュージョンツケメン”なんです。麺と一緒にワンプレートで提供されるというのもカフェ飯風で面白いですよね！

独特で奇抜なネーミングのラーメンの他にもオススメなのが、このお店でしか味わえないサイドメニュー！特注マシーンで削りたてを提供する鰹節『ボニート フレークス』や、お客の目の前で麺を豪快に炙る替玉『エクストラ ヌードルズ』などなど、まさにエンタメの本場・ハリウッドならではの演出が満載です！

アメリカ人店長のジミーさんと、ラー博を誰よりも愛する広報の中野さん。世界１７ヶ国２６都市のラーメンを調査していく中、IKEMENに出会った瞬間「これだ！」と感じたんだとか。二人でビシッとキメているのは、松田優作をモチーフにしたIKEMENのユニフォーム。スタイリッシュな雰囲気の中で最高のつけ麺を満喫しました！