第48回 眠らない街に吹き荒れる新たな熱風!
歌舞伎町『凪 Noodle BAR』

2013年07月 初回放送

今回のラーテレは、歌舞伎町の新店『凪 Noodle BAR』からお届け!新宿・渋谷を中心に多店舗展開中の凪グループ待望の新店ということで、ラーメンフリークの盛り上がりはまさに桁違い!ヌードルバーの名の通りアルコール類も充実の歌舞伎町『凪』、通称『K凪』の魅力を大公開しちゃいます!

Highlight

プライベートでもよく凪に来ては朝まで一人飲み明かすスタイルが定着しているラーメニスト、サニーデイ・サービス田中 貴さん。24時間営業のK凪では真夜中から3~4時間も一人で居座ることもあるのだとか(笑)そんな田中さんだからこその楽しいお話や情報が今回も盛りだくさん!お楽しみに!

凪の代名詞とも言える『煮干ラーメン』を堪能!一杯のスープに50グラムもの煮干しを使用するというこの濃密な味わいは、まさにオンリーワンな存在感。そして合わせる麺も加水率45%で打たれる脅威の喉越し!そこにK凪ならではの特製チャーシューがトッピング!その美味しさの秘訣とは!?

煮干ラーメンのあまりの美味しさに勢いの止まらないラーテレMC陣。すぐに店内連食が決定!次なる一杯は、K凪のコンセプト“カラー(彩り)”をテーマにした新作ラーメン!しかもベジソバの雄『ソラノイロ』とのコラボラーメンということで期待感は高まるばかり!その驚きの味わいとは果たして!?

圧倒的な個性と強烈な求心力で凪グループを率いるのがこの方、生田社長。唯一無二の存在感で、熱く楽しくラーメン愛を語っていただきます!注目はなんと言っても生田社長が最も大切にしている信念。ラーメンやサービス業を越えてすべての人に必見の大充実の内容、どうぞお見逃しなく!

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館

※ラーメン店の情報は2013年07月時点のものです。