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第96回 ヨコハマ新名物！ 熱々ジューシーな揚チキン麺！反町『自家製麺 SHIN』

2014年11月
神奈川ラーメン特集のラストを飾るのは、『ラーメンWalker グランプリ2014』神奈川の新店部門で銀賞に輝いた、反町の新名店『自家製麺 SHIN』。こちらのお店の名物は巨大な唐揚げがドドンと乗った『揚チキン麺』！ この個性的な絶品麺の魅力に迫ります。スペシャルゲストは唐揚げ大好き！な乃木坂４６の“さゆりん”こと松村沙友理ちゃん！！
神奈川ラーメン特集のラストを飾るのは、『ラーメンWalker グランプリ2014』神奈川の新店部門で銀賞に輝いた、反町の新名店『自家製麺 SHIN』。こちらのお店の名物は巨大な唐揚げがドドンと乗った『揚チキン麺』！ この個性的な絶品麺の魅力に迫ります。スペシャルゲストは唐揚げ大好き！な乃木坂４６の“さゆりん”こと松村沙友理ちゃん！！

Highlight

横浜から東急東横線で一駅、反町の地に店を構える『自家製麺 SHIN』。2013年4月にオープンして以来、ラーメンフリークはもちろん地元のお客さんも数多く訪れる大人気店なんです。カウンター８席のみの店内ですが、和気あいあいとした声が常に響き渡る、賑やかでアットホームなお店ですよ！
横浜から東急東横線で一駅、反町の地に店を構える『自家製麺 SHIN』。2013年4月にオープンして以来、ラーメンフリークはもちろん地元のお客さんも数多く訪れる大人気店なんです。カウンター８席のみの店内ですが、和気あいあいとした声が常に響き渡る、賑やかでアットホームなお店ですよ！
ドドンと出ました！ こちらがこのお店名物の『揚チキン麺』。丼を覆い尽くすのはなんと２０cm超級の巨大なチキン唐揚げ！ 揚げたて熱々のカリッカリなこのチキンは、中華料理のパイコーをヒントに生まれたメニューなんです。これ、厚さもかなりあって見た目以上の大ボリュームでした！
ドドンと出ました！ こちらがこのお店名物の『揚チキン麺』。丼を覆い尽くすのはなんと２０cm超級の巨大なチキン唐揚げ！ 揚げたて熱々のカリッカリなこのチキンは、中華料理のパイコーをヒントに生まれたメニューなんです。これ、厚さもかなりあって見た目以上の大ボリュームでした！
巨大な唐揚げに満面の笑みを浮かべる松村沙友理ちゃん！ 乃木坂４６イチの大食いで、スタッフに制止されてもその手を払い除けて食べ続けるのだとか。好きな食べ物はズバリ“唐揚げ”。この揚チキン麺、普通の女の子だったらちょっと完食は難しそうなボリュームですが、さゆりんは果たして！？
巨大な唐揚げに満面の笑みを浮かべる松村沙友理ちゃん！ 乃木坂４６イチの大食いで、スタッフに制止されてもその手を払い除けて食べ続けるのだとか。好きな食べ物はズバリ“唐揚げ”。この揚チキン麺、普通の女の子だったらちょっと完食は難しそうなボリュームですが、さゆりんは果たして！？
とても気さくで明るい店主の新井真由美さん。お一人でスープから製麺までをも手がけてしまう、まさにパワフル母さんといった雰囲気。そんな新井店主のモットーは「無化調でお腹いっぱいになれるラーメン作り」。このお店のラーメンは、まさにそんな思いが具現化した温かい一杯でした！
とても気さくで明るい店主の新井真由美さん。お一人でスープから製麺までをも手がけてしまう、まさにパワフル母さんといった雰囲気。そんな新井店主のモットーは「無化調でお腹いっぱいになれるラーメン作り」。このお店のラーメンは、まさにそんな思いが具現化した温かい一杯でした！

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

自家製麺 SHIN
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