第98回 GP2014埼玉新店部門を制した麗しき鶏清湯!
川島町『中華そば 四つ葉』

2014年12月 初回放送

やってきました埼玉県比企郡川島町!というワケで、今回は噂の大行列店『中華そば 四つ葉』をご紹介。『ラーメンWalker グランプリ2014』埼玉新店部門を制した若き覇者が繰り出す、繊細かつ美麗な絶品麺の秘密とは!?そしてそして普通のラーメン店では絶対に味わえない驚愕のサイドメニューも登場。埼玉ラーメン界の奥深さを存分に堪能しましょう!

Highlight

川越駅からバスに揺られて20〜30分、こちらがGP2014埼玉新店部門を制した話題店『中華そば 四つ葉』。店の作りはゆったりで駐車場も広々という郊外店舗ならではの魅力も高ポイントです。実はこのお店、ラーメン以外にも大人気のサイドメニューがあるのですが、そのヒントはこの外観写真の中に!

店の名を冠した一品『四つ葉そば』。見てくださいこの見目麗しい煌びやかなルックスを!鶏100%のスープは高級地鶏のみを贅沢に使った、まさに黄金の雫。薄桃色が目に映えるチャーシューは、しっとり柔らかで溜め息の出る様な美味しさ。“四つ葉盛り”と称される盛り付け方も美しいですよね!

前回に引き続きゲストはラヲタ界の2大巨頭、ラーメン官僚&ラーメン王!埼玉を要注目エリアとして様々な店を食べ歩いていた官僚曰く「四つ葉は埼玉の淡麗ラーメンシーンを変えた!」。そこまでのラーメンって一体!?と気になってしまいますが、その味の素晴らしさはお二人のこの満面の笑顔に表れていました!

埼玉を制したスーパールーキー、店主の岩本和人さん。寿司店の息子として生まれるも「生モノが苦手」ということで跡継ぎを断念。好きな事を仕事にしたいという夢を追いかけ、一番好きなラーメンを選んだのだそう。実は田中 貴さんとは以前に飲みの席で会っており、今回のロケも快く引き受けていただきました!

この番組で紹介した店舗詳細はこちら

中華そば 四つ葉

※ラーメン店の情報は2014年12月時点のものです。