ラーメンWalker

難しすぎる漢字で話題になったビャンビャン麺 2月3日発売

辛いもの好きザワリ。激辛「大辛火鍋麺」や「ビャンビャン麺(油溌麺)」がれんげ食堂Toshu・中華東秀に登場

LINE

 中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」は2月3日より、「油溌(ヨウポー)麺」と「火鍋麺(ひなべめん)」を期間限定で販売する。

 陝西(せんせい)省の西安(シーアン)で食べられる料理「油溌麺」と、中国の鍋料理「火鍋(ひなべ)」に麺を入れた「火鍋麺」を東秀風にアレンジ。油溌麺はビャンビャン麺とも呼ばれ(ビャンビャン麺の一種)、唐辛子・五香粉・自家製辣油をベースにしたスパイシーな汁なし麺で、太麺にタレを絡ませながら食べる。

油溌(ヨウポー)麺:759円

 火鍋麺は麻辣ベースの旨辛麺。唐辛子・花椒・青花椒・陳皮・ナツメグ・スターニアス・シナモン・ジンジャー・フェンネル・ローリエ・クローブと11種類のスパイスをブレンドし、本格的な痺れる辛さを追求。激辛にチャレンジしたい方には、辛さを増した「大辛火鍋麺(おおからひなべめん)」も用意。油溌麺、火鍋麺、大辛火鍋麺のいずれもテイクアウト可能。

火鍋麺:792円/大辛火鍋麺:902円
※画像は火鍋麺

持ち帰り
油溌麺:756円

持ち帰り
火鍋麺:788円/大辛火鍋麺:896円
※画像は火鍋麺

※記事中の価格は“税込み”。

■関連サイト



■「アスキーグルメ」やってます

 アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。コチラのページにグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね!

 ご意見、要望、ネタ提供などはアスキーグルメ公式Twitterまで
アスキーグルメ (@ascii_gourmet)

ラーメンニュース一覧へ