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「ラーメンWalker関西2022」の限定麺企画第5弾! 3月は「ガモウスマイル」の自家製ラー油が香る担々麺が登場

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 「ラーメンWalker関西2022」(発売中)の読者だけが楽しめるスペシャル企画「プレミアム限定麺」も後半戦。関西のラーメン界を牽引する名店の店主が、こだわりの食材を選定&駆使。2022年4月までの半年間、店主渾身の一杯を月替りで楽しめる。第5弾となる「ガモウスマイル」の提供期間は2022年3月1日(火)~31日(木)の営業日で、数種のスパイスをブレンドした自家製ラー油が決め手の一杯を振る舞う。読者だけ&今だけのまさにプレミアムな限定麺をご賞味あれ。

【2022年3月1日(火)~31日(木)開催】スパイスを効かせたラー油がピリッと香る

「担々麺」(950円)
撮影/福羅広幸(兄弟エレキ)

「担々麺」(950円)。なくなり次第終了

 醤油や豆板醤で味を付けた霧島高原ロイヤルポークの挽き肉は噛むほどに旨味が じんわり。辛さとコクのバランスが絶妙で、シンプルに素材を生かす技が光る

自家製ラー油は数種のスパイスをブレンド
撮影/福羅広幸(兄弟エレキ)

 ポイントは自家製ラー油。数種のスパイスを巧みにブレンドすることで、鼻を抜ける豊かな香りをまとった気高い辛味を実現。

店主の深澤知洋さん
撮影/福羅広幸(兄弟エレキ)

 「限定麺のためだけに特製ラー油を一から作り上げました。ガッツリ辛い一杯で体の芯まで温まってください」と、店主の深澤知洋さん。

「ガモウスマイル」(大阪・蒲生四丁目)の店内
撮影/福羅広幸(兄弟エレキ)

 今後もこだわりの食材を使ったプレミアムな限定麺が月替り(2022年4月まで)で登場。味わうためには「ラーメンWalker関西2022」が必須なので忘れずに持参して、全麺制覇を目指そう!

【実施日】2022年3月1日(火)~31日(木)。なくなり次第終了

【ガモウスマイル】
住所:大阪市東成区今福西1-11-5
電話:06-6932-5456
時間:7時~15時(LO)
休み:月曜
席数:8席(カウンターのみ)※禁煙
駐車場:なし
交通アクセス:地下鉄長堀鶴見緑地線・今里筋線蒲生四丁目駅より徒歩2分

※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker関西2022」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください(1人1冊、電子版不可)

【ラーメンWalker関西2022プレミアム限定麺参加店舗】

2021年11月「辛味噌小二郎」(終了)、12月「魚々麺 園」(終了)、2022年1月「中華そば花京 天六店」(終了)、2月「らぁめん しゅき」(終了)、3月「ガモウスマイル」、4月「らーめん これこれ」

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

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