店主
しもむら こうすけ
下村 浩介
- 出身地
- 北海道釧路市
- 生年月日
- 1977年1月14日
「ラーメンWalkerグランプリ」殿堂入り店 食肉卸会社のトップ営業マンだった下村浩介が、脱サラして修業先として選んだのが「麺や七彩」。 ラーメンにかける熱い想いとともに3年間修業し、「くじら食堂」として独立。七彩イズムを継承したラーメンで日本を代表する名店となる。
店舗情報
下村 浩介さんが手がけている店舗を掲載しています
くじら食堂
- 所在地
- 東京都小金井市梶野町5-1-1-1102
「くじら食堂」のラーメンWalkerキッチン出店情報
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