店主
うえだ みさえ
上田 みさえ
上田みさえ女将は50歳を過ぎてから一念発起しラーメン店を開業。代名詞は醤油スープをガスバーナーで豪快に炙り風味を際立たせた「焦がし醤油ラーメン」。現在、本店の厨房には立っていない女将がラーメンWalkerキッチンでファン待望の復活。
店舗情報
上田 みさえさんが手がけている店舗を掲載しています
麺家 うえだ
- 所在地
- 埼玉県新座市東北2-12-7
「麺家 うえだ」のラーメンWalkerキッチン出店情報
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