全国でその名を知られる「麺家うえだ」の名物女将・上田みさえが直弟子「麺.SUZUKi」とタッグを組み初登場。
埼玉の新ご当地麺をコンセプトに代名詞の「焦がし醤油ラーメン」を提供。
どうぞご期待ください。
ラーメンWalkerキッチン 出店企画
出店期間2022年11月26日 〜 2022年11月28日
全国でその名を知られる「麺家うえだ」の名物女将・上田みさえが直弟子「麺.SUZUKi」とタッグを組み初登場。
埼玉の新ご当地麺をコンセプトに代名詞の「焦がし醤油ラーメン」を提供。
どうぞご期待ください。
上田みさえ 店主
上田みさえ女将は50歳を過ぎてから一念発起しラーメン店を開業。代名詞は醤油スープをガスバーナーで豪快に炙り風味を際立たせた「焦がし醤油ラーメン」。現在、本店の厨房には立っていない女将がラーメンWalkerキッチンでファン待望の復活。
麺家 うえだ
麺家 うえだ