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藤崎茂也ふじさきしげや店主


家系ラーメンを東京の地に根付かせたパイオニア。創業20年以上の大名店でありながら、今なお吉祥寺に大行列を生み出す。


きちじょうじむさしや

吉祥寺武蔵家

東京都・武蔵野市

「吉祥寺武蔵家」へのアクセス

東京都武蔵野市
吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル1F

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「吉祥寺武蔵家」とラーメンWalker

2024/05/22〜2024/05/27

出店

“豚骨醤油”愛〜LOVE〜

快楽を感じるラーメン

世代を超えて今、熱狂的に支持されるラーメン「豚骨醤油」

豚骨の濃密な旨味、醤油の鋭い切れ味、モチモチの中太麺が絡んだ味わいはラーメンに求める醍醐味をすべて兼ね備えた一杯として時には「快楽を感じるラーメン」と称されることもあるほど。

そんな「豚骨醤油」をお届けするべくラーメンWalkerキッチンでは20年以上も愛され続ける名店「吉祥寺武蔵家」を招聘。

「豚骨醤油」の凄みを限定麺含めて満喫できる6日間にぜひご期待ください。

2023/01/18〜2023/01/30

出店

最高の「米」を、最高に美味しく食べられる家系ラーメン

2022/03/23〜2022/03/30

出店

「映画「とんび」コラボ 親子愛ラーメン」

2021/07/22〜2021/07/24

出店

『吉祥寺武蔵家』(東京・吉祥寺)2021/7/22〜24

「吉祥寺武蔵家」のコンテンツ

2024/05/25

ラーメンWalkerキッチンX
高橋みのり×吉祥寺武蔵家1日店長企画
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2024/05/08

ラーメンWalkerYouTube
相良茉優が確信!オススメされたラーメンに間違いはない説を熱く語る【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?/// #83】

毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!

第83回は、声優としてもアーティストとしても大活躍中の #相良茉優 さんが4回目の登場。

前回出演動画はこちら

「声優・歌手の相良茉優が2024年も絶対食べたいラーメン3選!」
https://youtu.be/aZ5ttFgSmjg

「相良茉優が一度食べてどハマりしたラーメン8選~東京の最新店や地方の名店食べ歩きの中から超厳選~」
https://youtu.be/vFHyIAAdc-c

「相良茉優が語り尽くす”真鯛らーめん麺魚”の魅力!」
https://youtu.be/AmYh0AvqLM0

ファンや先輩からオススメされて食べて個人的に大ヒットだったという絶品ラーメンを語り尽くします!

▽出演者
ゲストパーソナリティ:相良茉優(声優・歌手)
https://twitter.com/MayuSgr
https://www.instagram.com/mayusgr/
https://www.instagram.com/sagaramensuki/

レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
26:55 手打ち 蓮
33:53 あさりらーめん 波市
43:33 真鯛らーめん麺魚
44:06 中華そば 満鶏軒
50:21 麺屋ようすけ
54:26 カネキッチンヌードル
57:46 吉祥寺 武蔵家

#ラーメン #ラーメンWalker #相良茉優

2023/01/20

ラーメンWalkerYouTube
【主役は米!?】あの家系ラーメンの銘店が繰り出した「食べ比べごはん付き」ラーメンライスを爆食!【声優・夏陽りんこが実食レポート】

ラーメン大好きなインフルエンサーがラーメンWalkerの特命編集部員となり、イチオシのラーメンを紹介する新番組「私の推し麺」!第5回は2度目の登場!声優の夏陽りんこさん!ラーメンWalkerキッチンに出店中の「吉祥寺武蔵家」ラーメンライスを頂いちゃいます!必見です!

■夏陽りんこ
https://twitter.com/natsuhi818

■夏陽りんこ関連動画
超モチモチ極太麺の油そばが激ウマい!さらにラーメン店では超レアな謎の液体やトリュフ香るサイドメニューも注文!
https://www.youtube.com/watch?v=Bh5kBRAJbfA

■吉祥寺武蔵家
https://twitter.com/kjj6348
「3世代に愛され続ける家系ラーメン 」をコンセプトに、1999年に吉祥寺で創業。昨今の家系ブームを牽引する名店として連日大行列を生み出している。昨年末には笹塚にも待望の新店をオープン。

■今週のプレゼント
日本全国の名店から厳選したお土産麺を抽選で10名様に!
(応募期間 1月17日(火) 18時30分~1月23日(月)23時59分)

■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 1月17日(火) 18時30分~1月23日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト:https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter:https://twitter.com/ramenwalker
ラーメンWalkerキッチン:https://ramen.walkerplus.com/kitchen/archive/kikaku221012.html

#ラーメン #家系 #夏陽りんこ #吉祥寺武蔵家 #ラーメンWalker #ramen #中華そば

2022/09/06

ラーメンWalkerYouTube
【家系ラーメンの最高峰】150キロの豚骨を使用した濃厚スープに門外不出の醤油タレが相まってやっぱり美味すぎた(吉祥寺) 〜Strong tonkotsu shoyu ramen Iekei Tokyo

※字幕オンにすると字幕テロップが表示されます
*Subtitles ON

■吉祥寺武蔵家 (東京・吉祥寺) 藤崎茂也 店主
1999年創業。東京家系ラーメンのパイオニア。150キロ以上の豚骨や鶏ガラを贅沢に使用して濃縮したコクのあるスープに、門外不出の醤油タレのキレが合わさった唯一無二の家系ラーメンで、ラーメン激戦区の吉祥寺で20年以上も選ばれ続ける名店。使用する食材は吉祥寺の老舗「いせや」から仕入れるなど地元との繋がりも大切にしている。
公式Twitter:https://twitter.com/kjj6348
公式Instagram:https://www.instagram.com/6348musashiya/
公式サイト:https://634musashiya.thebase.in

■「今週の推し麺」とは?(毎週火曜日18時30分に公開)
ラーメンWalkerがイチオシのお店を紹介するYouTube番組!毎週火曜日18時30分に公開!最新のラーメン情報に加えて、番組内でなんとプレゼントが毎週抽選で10名様に当たります!ぜひチャンネル登録をお願いします!

■今週のプレゼント
お土産麺「中華蕎麦うゑず」(3食入り)を抽選で10名様に!
(応募期間 9月6日(火) 18時30分~9月12日(月)23時59分)

■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 9月6日(火) 18時30分~9月12日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト:https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter:https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79

#家系 #ラーメン #吉祥寺武蔵家 #ラーメンWalker #ramen #tonkotsu #iekei #中華そば #東京 #吉祥寺 #日本

■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:16 お店紹介 Intro
01:02 調理シーン Cooking ramen
01:29 実食 Tasting ramen
03:00 今週の食べワザ wiht rice
04:08 藤崎店主からメッセージ message from ramen chef
04:54 チャンネル登録宜しくお願いします Please subscribe to the channel

2022/08/19

ラーメンWalkerYouTube
夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?/// #04(ラーメンWalker)】

7月からリニューアルしたラーメンWalker YouTube!
毎週木曜日には「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!

第4回は、声優・女優として主に舞台で活躍中の「夏陽りんこ」さんをお迎えして、「夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす」をテーマに語っていただきます!

また、レギュラーコーナー「今週、いただきたい3麺」ではりんこさんが今週食べたい気分なラーメンを聞いちゃいます!

つかの間の休みの楽しみは大好きなラーメンの連食という、夏陽りんこさんの熱いトークをお聞き逃しなく!!


▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

▽出演者
ゲストパーソナリティ:夏陽りんこ(声優・女優)
https://twitter.com/natsuhi818
https://ameblo.jp/riririncall/
https://www.youtube.com/channel/UCzFZHR3FSG26QASzORBx8Nw
レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #ラーメンWalker #夏陽りんこ

■店舗紹介
12:52 金色不如帰
15:13 じゃぐら高円寺 & どみそ
12:52 金色不如帰
19:03 吉祥寺武蔵家
22:43 真鯛らーめん麺魚
24:38 モヒカンらーめん
40:19 麺屋Hulu-lu
42:20 元祖めんたい煮こみつけ麺
45:34 カネキッチンヌードル

2022/03/23

ラーメンWalkerYouTube
【吉祥寺武蔵家】看板娘が作る絶品チャーシュー丼

「3世代に渡って愛される家系ラーメン」を合言葉に、ラーメン激戦区の吉祥寺で創業して23年を迎えた名店 #吉祥寺武蔵家。

3/23(水)〜3/30(水)は #ラーメンWalkerキッチン に特別出店。春休み中ということもあり、藤崎店主の娘 カノンちゃんが看板娘としてお手伝い中。4月から高校生になるそうです。可愛い!

#ラーメン
#家系

吉祥寺武蔵家
https://twitter.com/kjj6348

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen

2021/07/24

ラーメンWalkerYouTube
ラーメンの祭典 本日最終日「吉祥寺 武蔵家」藤崎店主 開店前のご挨拶

【ラーメンの祭典】第10弾「吉祥寺 武蔵家」の藤崎店主から開店前のご挨拶

本日限定のスペシャルコラボ「ウニボシMAX」
ラーメン愉悦処 似星 ポール店主も駆けつけてくれました。

詳しくはこちらをチェック!
http://ramen.walkerplus.com/kitchen/

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2021/07/24

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ラーメンWalkerキッチン出店 #吉祥寺 武蔵家 藤崎茂也店主インタビュー生配信 2021/7/24

7月は「ラーメンの祭典」を開催中。1ヶ月でラーメン店主11名が入れ替わり立ち替わりで登場し、日本最高峰のラーメンを提供。どうぞご期待ください。
7/22(木)〜7/24(土)は第10弾として、「吉祥寺 武蔵家」がスペシャル出店。

出店最終日、藤崎店主にお話を伺います。

インタビュー内容
○ラーメンWalkerキッチン出店について
○ラーメン店主を目指した理由
○ラーメンのこだわり
○武蔵家の現在過去未来
○今後の目標
などざっくばらんに伺います!
※内容は変更になる場合がございます。

ラーメンファン必見!楽しんでご覧ください!

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2021/07/22

ラーメンWalkerYouTube
ラーメンの祭典「吉祥寺 武蔵家」DX家系ラーメン&牛すじ丼を堪能

7月は「ラーメンの祭典」を開催。1ヶ月でラーメン店主11名が入れ替わり立ち替わりで登場し、日本最高峰のラーメンを提供。


7/22(木)〜24(土)は「吉祥寺 武蔵家」出店!
SP限定麺をご用意!

詳しくはこちらをチェック!
http://ramen.walkerplus.com/kitchen/

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2021/06/24

ラーメンWalkerTV2
#295:創業20年以上!3世代に渡り愛される吉祥寺家系のパイオニア 吉祥寺『吉祥寺 武蔵家』

出演:田中貴(サニーデイ・サービス)、田中真琴

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2020/08/10

ラーメンWalkerWeb
武蔵野・多摩エリアの家系ラーメンのパイオニア「吉祥寺 武蔵家」(東京・吉祥寺)を30枚以上の写真で解説し尽くします【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】第22回 - ラーメンwalker

今回紹介するのは、武蔵野・多摩地区における“家系ラーメン”パイオニア的存在の「吉祥寺 武蔵家」。

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