ラーメンWalkerキッチン

ラーメンWalkerキッチン Chefs

道理 大樹

道理 大樹

なるめん

チャレンジ店主

店主プロフィール

名門「博多一風堂」で腕を磨いた後、2016年に「ナルトもメンマもないけれど」で独立。
屋号通りにナルトもメンマもない独創的な塩ラーメンで瞬く間に新世代を代表する旗手へ。
以降、全国各地のご当地麺を独自アレンジした創作麺などを次々と発表し、移転を機に屋号も「なるめん」へ変更。

出店履歴

2021年10月1日(金)〜11日(月)

2021年1月24日(日)

店舗所在地

東京都大田区北千束3-16-10

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