11月17日から

エースコックから「蟹びしお」使用の贅沢カニラーメン登場

　エースコックは11月17日、冬の味覚「蟹」をテーマにしたカップ麺「まるごと蟹の旨み　蟹醤味噌ラーメン」（293円）を全国で発売します。

発酵調味料「蟹醤（かにびしお）」使用
蟹の旨みが凝縮！

　今回登場するのは、蟹をまるごと発酵・熟成させた調味料「蟹醤（かにびしお）」を使用し、蟹の旨みを凝縮させた味噌ラーメンです。

　ポークベースのスープに蟹醤の濃厚な風味が溶け込んだ味わい。別添の液体スープを加えることでラードのコクとまろやかさが引き立つといいます。

　具材は、食感の異なる2種類のカニカマと“かに足風かまぼこ”、ねぎを加えた構成で、食べ応えも十分としています。めんは弾力と滑らかさを兼ね備えた角刃の太めんで、濃厚スープとの相性が抜群とのことです。

具材もスープも蟹だらけ！

　冬になると恋しくなる味噌ラーメンに、蟹の旨みを加えた贅沢な一杯。蟹醤という珍しい発酵調味料を使用しているのもポイントですね。

　コンビニで見かけたら思わず手に取りたくなりそうな、冬のごちそうカップ麺。残り汁にご飯を入れてもおいしそうです！

※価格は税込み表記です。