店主
ひらばやし きょうこ
平林 京子
- 出身地
- 熊本県熊本市
- 生年月日
- 1978年7月17日
1957年創業。熊本を代表する老舗であり大行列店。100年愛され続けるラーメンを目指し「熊本ラーメンの伝統を守りながらも進化を続け、どこにもないオンリーワンの一杯を」がコンセプト。豚の頭から抽出する脂身が少なく後味スッキリなスープが代名詞。「焦がしにんにく油」「つるモチの中太麺」「チャーシュー」など全てが自家製。真心込めて仕上げる黒亭のラーメンをぜひご堪能ください。
店舗情報
平林 京子さんが手がけている店舗を掲載しています
くまもとらーめんせんもんてん こくてい
熊本ラーメン専門店 黒亭
- 所在地
- 熊本県熊本市西区二本木2-1-23
- アクセス
- JR熊本駅より徒歩7分
「熊本ラーメン専門店 黒亭」のラーメンWalkerキッチン出店情報
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