九州で生まれ、受け継がれ、語り続けられ、世界が虜になった「豚骨」の魅力が満載!!

「出汁」にこだわってきた企画と、ベースにこだわっていく企画をつなぐのは、やっぱり「豚骨」ラーメンしかありえません!

醤油でも、塩でも、味噌でもない、「豚骨」としてラーメンファンは元より、世界中の人々に愛される、日本のラーメンの代名詞ともいえる特別な存在。

そんな豚骨ラーメンの源流である九州の名店が、伝統と新しさの両面から「豚骨」の魅力を最大化してお届けします。