2023/06/21〜2023/06/26

ラーメンWalkerキッチン出店

なぜ「豚骨醤油」はこんなにも美味いのか！？

「豚骨醤油」と言われて、きっとラーメンファンなら日本各地の様々なラーメンが思い浮かぶはず。
それだけ「豚骨」と「醤油」は抜群の愛称で、日本各地でその土地ならではの「豚骨醤油」が愛され続けています。
今回、そんな「豚骨醤油」の魅力を改めて全身で感じていただきたく、最高の豚骨と、最高の醤油が折り重なって生み出される一杯をご用意して、皆様をお待ちしています。

2021/12/16〜2021/12/19

ラーメンWalkerキッチン出店

『百麺』（東京・中目黒）2021/12/16~19

2021/11/09〜2021/11/11

ラーメンWalkerキッチン出店

宮田朋幸店主（新SV）による限定提供　2021/11/9~11

2021/02/05〜2021/02/07

ラーメンWalkerキッチン出店

『百麺』（東京・中目黒）2021/2/5~2/7

約100種類の麺とスープから、最高の組み合わせを選んだ一杯、それが「百麺」のラーメン。
厳選した豚骨と鶏ガラを20時間近く炊き上げて旨味を凝縮した豚骨醤油スープ。2種の国産小麦をブレンドした百麺オリジナルのプリプリ太麺とシャープな極細麺。料理人の舌と技術と想像力を総動員して作り上げた現代ラーメンの最高峰をぜひご堪能ください。

有名店主×AIが作り出す“前橋ラーメン”を食べて、AIにできることはやってもらい、AIにできないことに集中することの重要性を感じました。AIは人間の仕事を奪うのではなく、仕事の中で「人間がやるべきこと」を明確にするのでしょう。

東京、埼玉、千葉の人気実力店と前橋のラーメン店がタッグを組んで、AIから提案されたおよそ1000種類のレシピを厳選し、試作を重ねて新たなご当地ラーメンを完成させました。

前橋を舞台にしたイノベーション祭「UPDATE EARTH 2024 ミライMATSURI＠前橋」のためだけに作られた有名店主による特別な限定ラーメンを食べ逃しなく！

毎週木曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
第60回は、発売直後の「ラーメンWalker神奈川2024」片手に神奈川ラーメンの最新ランキングを神奈川出身のタレントでプロレスラーの上原わかなさんと大発表しちゃいます！

▽出演者
ゲストパーソナリティ：上原わかな（タレント・プロレスラー）
https://twitter.com/wakana_uehara
https://www.youtube.com/channel/UCzFW5THbKPkh2WHriYvsvsg

レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
11:34 ZUND-BAR
23:00 鶏喰～TRICK～
29:36 雪ぐに
35:20 らぁ麺 すぎ本
43:27 二代目武道家
45:54 ホープ軒 千駄ヶ谷店
50:38 百麺

#ラーメン #ラーメンWalker #上原わかな #神奈川

【有名店主が続々】金色不如帰の山本敦之店主と百麺・宮田朋幸店主が飯田商店を語る！

最新情報をいち早く知りたい方はぜひチャンネル登録を宜しくお願いします！

#リスペクト佐野実 #Shorts

らぁ麺飯田商店
https://twitter.com/iidashouta

金色不如帰
https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw

百麺
https://www.m-s-co.jp/paimen/

#リスペクト佐野実
https://twitter.com/RW_Kitchen
＜出店カレンダー＞
4/1（金）1部：天下ご麺
4/1（金）2部：中華そば一番いちばん
4/2（土）1部：麺や維新/らぁめん鴇/らぁめん倉井
4/2（土）2部：チラナイサクラ
4/3（日）1部：町田汁場しおらーめん進化
4/3（日）2部：黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン
4/4（月）1部：らぁ麺胡心房
4/4（月）2部：支那そばや/カドヤ食堂
4/6（水）〜8（金）：らぁ麺飯田商店
4/9（土）〜10（日）：らぁ麺すぎ本
4/11（月）〜12（火）：鶏喰〜TRICK〜

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

ラーメン激戦区の吉祥寺で23年目を迎えた家系ラーメンの名店 #吉祥寺武蔵家。 一方、1994年に創業以降、家系（豚骨醤油）を東京に広めたパイオニア #百麺。

百麺の宮田朋幸店主がラーメンWalkerキッチンに遊びに来てくれて、両者の魅力の違いを語ってくれました。

吉祥寺武蔵家は3/23(水)〜3/30(水)は #ラーメンWalkerキッチン に特別出店中。

＃ラーメン
＃家系

吉祥寺武蔵家
https://twitter.com/kjj6348

百麺
https://paimen-onlinestore.com

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen

ラーメンWalkerトークイベント Vol.2（2021/11/10）
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/event/20211208.html

「百麺」宮田 朋幸 店主
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/sv/#sv_paimen

今の百麺を成功に導いた、宮田店主の手法とは？

「百麺」
https://www.m-s-co.jp/paimen/

#ラーメンWalker #ラーメンWalkerキッチン #百麺 #宮田朋幸 #ラーメン

出演：田中 貴（サニーデイ・サービス）、田中真琴

#ラーメンWalkerキッチン

豚骨醤油ラーメンの名店
#百麺 が2/5(金)〜2/7(日)の3日間出店中

100種類の麺とスープから
最適解として具現化した
代名詞の豚骨醤油ラーメンに加えて
背脂生姜でアレンジした特別な一杯を
提供中

動画は百麺の宮田朋幸店主の迫力ある調理シーンです

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

ラーメンWalkerキッチンTwitter
https://twitter.com/rw_kitchen

#ラーメン
#ラーメンWalker
#日刊ラーメンWalkerキッチン

#ラーメンWalkerキッチン

豚骨醤油ラーメンの名店
#百麺 が2/5(金)〜2/7(日)の3日間出店中

豚骨醤油ラーメン&背脂生姜ラーメンを軸に提供中

動画は百麺の宮田朋幸店主による貴重な店内スピーチです！

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

ラーメンWalkerキッチンTwitter
https://twitter.com/rw_kitchen

#ラーメン
#ラーメンWalker
#日刊ラーメンWalkerキッチン

本日より3日間の限定出店「百麺」の豚骨醤油ラーメン！

詳しくはこちらをチェック！
http://ramen.walkerplus.com/kitchen/

#ラーメンWalkerキッチン
#ラーメン
#Ramen
#百麺
#豚骨醤油
#背脂生姜

本日2/5から限定3日間、大人気豚骨醤油ラーメン店「百麺（ぱいめん）」がラーメンWalkerキッチンに出店中です！
店内は今までになかった豚骨の香りに満たされております🍜
皆様のご来店、お待ちしております！

詳しくはこちらをチェック！
http://ramen.walkerplus.com/kitchen/

#ラーメンWalkerキッチン
#ラーメン
#Ramen
#百麺
#背脂生姜

#ラーメンWalkerキッチン

豚骨醤油ラーメンの伝説店
#百麺 が満を持して登場

100種類の麺とスープから
最適解として具現化した
代名詞の豚骨醤油ラーメンに加えて
背脂生姜でアレンジした特別な一杯を提供

動画は百麺の宮田朋幸店主の華麗なる湯切りからの替え玉です

ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

ラーメンWalkerキッチンTwitter
https://twitter.com/rw_kitchen

#ラーメン
#ラーメンWalker

詳しくはこちらをチェック！
http://ramen.walkerplus.com/

#ラーメンWalkerキッチン
#ラーメン
#Ramen
#背脂生姜
#我武者羅
#百麺