冬の寒さに至極の一杯

家系ラーメン「壱角家」に冬の定番、背脂×味噌×ニンニク「背脂味噌壱郎」

　「壱角家」は12月1日、冬定番の季節限定メニューである「背脂味噌壱郎」「背脂辛味噌壱郎」を発売した。

　壱角家は、特注中太麺に濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しており、全国に100店舗以上出店している。

　季節メニュー背脂味噌壱郎は、3種類の味噌をブレンドしたオリジナルの特製味噌を使用し、壱角家のスープに味噌ダレと焦がしにんにくオイルを合わせたコクのあるスープがクセになる一杯。背脂と黒マー油をバランスよく配合した、ご飯とも相性の良いという。

　価格は並1100円、大盛1200円。

　一方の背脂辛味噌壱郎は、背脂味噌壱郎に、さらに壱角家の特製辛味を野菜の上にかけることで、少しずつスープに馴染ませながら、辛味を楽しめるように味変の要素を加えた一品。

　価格は並1200円、大盛1300円。

　いずれも2024年2月29まで販売。成田空港店、神宮球場店を除いて販売する。

※記事中の価格は“税込み”。