福島エリアで注目すべき、こだわり店主おすすめのラーメンを紹介する推し麺シリーズ。今回は福島県の南相馬市・鹿島区にある「岡田製麺食堂」をご紹介。
体に優しいスープと、麺は手作りにこだわる新店。那須御養鶏など国産鶏をじっくり炊き出した旨味あるスープに魚介の節系を合わせ素材の旨味を引き出した。店内で製麺する麺は、縮れと細麺の2種を用意。
国産鶏の清湯スープに魚介の和風ダシを合わせたダブルスープが自慢。相馬市産の醤油を含め4種をブレンドした醤油ダレも香り高い。
ココがこだわりのポイント
店内製麺の手作り自家製麺
北海道産小麦「茜星」を使用した縮れ麺は、小麦、塩、かん水、水のみで店内にて作る自家製麺です（店主・岡田伸人さん）
岡田製麺食堂
住所：福島県南相馬市鹿島区横手字川原10-3
電話：0244-41-0762
時間：11時〜14時、17時30分〜19時30分 ※スープがなくなり次第終了
休み：火曜、不定
席数：29席（カウンター5、テーブル18、座敷6）
駐車場：12台（無料）
交通アクセス：JR線鹿島駅より徒歩13分
最新情報は公式Instagramでご確認ください
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※掲載されている情報は2026年9月14日時点のものです。店舗紹介の価格や内容、データなどの変更のほか、季節により掲載商品の取り扱いがない場合がありますので、ご注意ください。
