栃木エリアで注目すべき、こだわり店主おすすめのラーメンを紹介する推し麺シリーズ。今回は栃木県の宇都宮市・東宿郷にある「らぁめん篠﨑」をご紹介。
朝5時から営業し、“朝ラー”が楽しめる。国産鶏と水だけで作る、醤油、鶏白湯の2本柱を掲げ、特に醤油は鶏本来のコクはありながらも、あと味は淡麗でさっぱり。朝らぁめん（5時〜9時）650円も人気。
麺は多加水で喉越しがよくスープの旨味を一気に運んでくれる。＋10円で低加水ストレートの全粒粉、無料で細麺に変更可能。
ココがこだわりのポイント
親鶏の魅力がこの一杯に！
親鶏100％にこだわり、素材のよさを一杯に凝縮。約8時間炊き、飲み口のすっきり感とコクの強さを出したスープが自慢。
【らぁめん篠﨑】
住所：栃木県宇都宮市東宿郷5-3-7チサンマンション東宿郷1F
電話：非公開
時間：5時～9時、11時30分～14時（LO各15分前）
休み：木曜 ※臨時休業あり
席数：8席（カウンター8）
駐車場：2台（無料）
交通アクセス：JR線宇都宮駅より車で約5分
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