店主
かない かずしげ
金井 和繁
店舗情報
金井 和繁さんが手がけている店舗を掲載しています
つけ麺 和
2018年開業。代名詞は日本最高峰の呼び声高い「濃厚魚介豚骨つけ麺」。提供するまでに4日間もかけて鶏・豚・魚介から丁寧に抽出した重厚かつクリーミーなつけダレに、啜り心地満点の極太ストレート麺。低温調理で仕上げたレアチャーシューなど具材も圧巻の完成度。その味を求められて、現在は宮城・岩手・栃木などにも展開する「つけ麺 和」の一杯。貴重な機会にぜひご賞味ください。
- 所在地
- 東京都足立区西竹ノ塚1-12-9 共栄ビル 1F
「つけ麺 和」のラーメンWalkerキッチン出店情報
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