画像1 画像1

伊藤広夢いとうひろむ店主


2009年創業。言わずと知れた東京煮干ラーメンのトップランナー。祖父も父も兄も大人気ラーメン店の店主というラーメンサラブレッド。スープに使用する煮干は千葉県九十九里の高級煮干を厳選。麺はこだわりのパツンとした食感の自家製麺。上質な脂が絶品のチャーシューも大人気。ミシュランのビブグルマンに掲載された実績もあり、現在は4店舗まで展開中。


じかせいめん いとう

自家製麺 伊藤

東京都・北区

「自家製麺 伊藤」へのアクセス

東京都北区
赤羽1-2-4

ルート検索

「自家製麺 伊藤」とラーメンWalker

2023/05/17〜2023/05/22

出店

「煮干し」×ラーメンの美味さを堪能する一週間

1970/01/01〜1970/01/01

出店

「自家製麺 伊藤」のコンテンツ

2024/06/04

ラーメンWalkerYouTube
【辛い/痺れ/冷たい】雲丹うに(Mirror,Mirror)のこの時期食べるべきラーメンはこれだ! 【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?/// #87】

毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!

第87回は、アイドルグループ「Mirror,Mirror」で大活躍中の「雲丹うに」さんが2度めの登場。

前回出演
【#うにらーめん】Mirror,Mirror雲丹うに が絶対に食べてほしい東京の激推しラーメン
https://www.youtube.com/live/Aakn6dahgZE

この時期にぴったりの暑さに負けないラーメンをご紹介!

ぜひチャンネル登録をしてお楽しみにお待ちください!

▽出演者
ゲストパーソナリティ:雲丹うに(アイドル/Mirror,Mirror)
https://x.com/MM____uni
https://www.mirror--mirror.com/

レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
08:50 用心棒 本号
14:08 ピコピコポン
17:24 豚星。
24:20 ラーメン豚山
28:30 麺創研 紅
31:50 旨辛ラーメン 表裏
34:42 麺屋こころ
39:56 ラーメン鷹の目 川口店
46:59 らぁ麺 やまぐち
50:53 自家製麺 伊藤
54:29 東京駅 斑鳩

#ラーメン #ラーメンWalker #雲丹うに #うにらーめん #ミラミラ

2023/05/02

ラーメンWalkerYouTube
【東京/赤羽】ミシュランにも掲載された創業15年目の煮干醤油ラーメン!九十九里の最高級煮干スープに自家製麺を古民家で味わう贅沢感!Michelin Bib Gourmand shoyu ramen

「今週の推し麺」は、ミシュランビブグルマンにも掲載された東京煮干ラーメンのトップランナー「自家製麺 伊藤」を大特集!

■自家製麺 伊藤(東京/赤羽)
2009年創業。祖父も父も兄もラーメン店主というラーメンサラブレッドとして生まれ育った店主の伊藤広夢さん。スープに使用する煮干は千葉県九十九里の高級煮干を厳選。麺はこだわりのパツンとした食感の自家製麺。上質な脂が絶品のチャーシューも大人気。ミシュランのビブグルマンに掲載された実績もあり、現在は4店舗まで展開中。今回の動画は伊藤店主が久しぶりに赤羽の本店の厨房に立った超貴重映像。必見です!
関連動画:https://www.youtube.com/watch?v=oBdrz7W7RPc
公式HP:http://www.niboshi-ito.com

■今週のプレゼント
大人気店のお土産麺を抽選で10名様に!
(応募期間 5月2日(火) 18時30分~5月8日(月)23時59分)

■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 5月2日(火) 18時30分~5月8日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト:https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter:https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #Ramen #自家製麺伊藤 #煮干ラーメン #醤油ラーメン #自家製麺 #中華そば #東京 #日本 #ラーメンWalker

■番組目次
00:00 イントロ
00:14 お店紹介
07:40 ラーメンWalkerのお知らせ

2020/02/14

ラーメンWalkerYouTube
赤羽『自家製麺 伊藤』煮干しと小麦をこよなく愛する店主が生み出した超独創的な一杯【ラーメンWalkerTV #220】

【24,000件を突破!】#ramen_cp を入れて投稿!
We Love Ramen キャンペーン実施中!
https://ramen.walkerplus.com/weloveramen/
詳しくは、 公式サイトをCHECK♪

今回ご紹介するのは、2019年に創業10周年を迎えた煮干しラーメンの名店『自家製麺 伊藤 赤羽店』。ゲストには百麺人のはんつ遠藤さん、そして番組初登場モデルのmiuちゃん!自身のSNSに頻繁にラーメン写真をアップするほどラーメンが大好きなmiuちゃんが、大のお気に入りという『伊藤』の魅力を思う存分語ってくれちゃいます!
(CSフジ初回放送 2019年1月)

MC:サニーデイ・サービス 田中貴さん
SPゲスト:フードジャーナリスト はんつ遠藤さん、モデル miuさん
https://ramen.walkerplus.com/tv/220/

話題のラーメン店がぞくぞく登場の番組『ラーメンWalker TV2』
CS放送フジテレビONE/TWO/NEXTにて絶賛放送中です!!(リピート放送も多数あり)
http://otn.fujitv.co.jp/b_hp/912200091.html

新店から名店まで、テーマ別に注目のラーメン店を毎回楽しくご紹介!
日本一のラーメン口コミサイト「ラーメンWalker」とも完全連動!

詳しくはこちらをチェック★
http://ramen.walkerplus.com/

#ラーメンWalkerTV2
#ラーメンWalker
#ラーメン

2019/01/31

ラーメンWalkerTV2
#220:駅前の古民家で味わう超独創的濃密煮干ラーメン! 赤羽『自家製麺 伊藤』

 

Default OG Image

2012/10/18

ラーメンWalkerグランプリ東京
2012年総合部門:5位

ISBNコード:9784047219717

Default OG Image

ちゅうかそばや いとう

中華そば屋 伊藤

東京都・北区

「中華そば屋 伊藤」へのアクセス

東京都北区
豊島4-5-3

ルート検索

「中華そば屋 伊藤」とラーメンWalker

2023/11/05〜2023/11/05

出店

ラーメン・ミュージアム~ラーメンのすべて~

言わずと知れた煮干ラーメンの王者が降臨。伊藤家の父と息子の店が親子鷹コラボで登場。千葉九十九里の高級煮干スープに、パツンとした食感が自慢の自家製麺。脂が絶品の極上チャーシュー。ご堪能ください。

「中華そば屋 伊藤」のコンテンツ

2012/10/18

ラーメンWalkerグランプリ東京
2012年総合部門:12位

ISBNコード:9784047219717

Default OG Image