海外向けラーメンブログ『RAMEN ADVENTURES』で大人気の米国人ブロガー・ブライアンさん。日本のラーメンに魅了され数々の名店を堪能してきた彼が、今イチオシの一杯をご紹介！外国人に人気のラーメンといえば “豚骨” がメジャーな中、ラヲタであるブライアンさんのチョイスはまさかの “煮干し” 、しかも “超濃厚煮干し” なんです！

やって来たのは飲み屋が連なる亀戸横丁の一角。最奧部にお店を構える『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』は、わかりにくい立地をものともせず連日大行列の名店。ブライアンさんのお目当は、衝撃的な濃さの煮干しスープが話題の『濃厚蕎麦』。この一杯、日本人でも戸惑うレベルの濃厚っぷりなんです！気になるその全貌とは果たして？

充実したトッピングの『特製濃厚蕎麦』1080円。厳選した煮干しを18時間炊き込んで作られる自慢のスープは、濃度計が振り切れるほどの濃さ！もはやスープというよりソースです！！合わせる麺は、超ポッキポキな食感の中細ストレート麺。濃厚煮干しは数あれど、ここまで突き抜けた一杯はなかなかお目にかかれません！

「このラーメンが外国人に受けるとは思わなかった」と語る店主の長谷川裕亮さん。自らが大好きだという濃厚煮干しを突き詰めた結果、ニボラーだけでなく外国人からも大好評！という事実に少し驚いている様子。海外進出にも意欲的な長谷川店主。是非とも世界に煮干しラーメンを広める伝道師になってください！