日本有数の長さを誇る戸越銀座商店街に根付いて15年。地元客はもちろんコアなラーメンファンにも愛され続ける名店『らーめん えにし』。醤油や塩、限定麺、つけ麺など全てのメニューがハイレベル。しかもお酒まで楽しめるということで、まずはビールで乾杯しながら撮影をスタート！

撮影の合間や収録後など、普段から顔を合わせるたびにお気に入りのラーメン店情報を交換し合う二人。今回の撮影でもお互いの好きな老舗や最新店などを多いに語っていただきました。特に年内で閉店予定の中華料理の名店や、日本蕎麦店で味わえる極上ラーメンなどの情報は、ラーメンファンならずとも要チェック！

『らーめん えにし』の代名詞はこちらの『ミックスラーメン（醤油）』。動物系の旨味に煮干しや鰹節などの和出汁が完璧に融合したスープに、国産小麦を独自ブレンドした自家製ストレート麺。さらにこだわりまくりの二種のチャーシューが贅沢に盛られた一品は、まさに名作と呼ぶに相応しい仕上がり！

『らーめん えにし』の店主・角田 匡さん。ほろ酔いの二人とのトークは大盛り上がり。商店街に支えられて成長してきたと話す角田店主に二人が深くうなずく場面も。これからも自分に対してもラーメンに対してもお客さんに対しても自然体で向き合っていけたらと話す角田店主、今後の活躍がますます楽しみです！