私の日本語力はそこまで悪くはない。

だがしかし、最初にこの店の地図を見た時は「大盛軒」を「大勝軒」だと思ってしまった。大勝軒は日本に数多くあるラーメン店の名前だ。

大盛軒があるのは東中野駅のちょっと寂しいサイド、東口の改札を出てすぐの交番の近くだ。

この店の名物は「鉄板麺」。

鉄板とは文字通り、鉄の板のこと。要するに熱い鉄の板で何かするということなのだが、これがどうラーメンと関係があるんだ!?

ドーン！ これが鉄板麺だ。

熱々の鉄板にのった豚肉の炒め物と、ハーフサイズのシンプルな醤油ラーメン、ライス、生卵とニンニクチップがセットになっている。

この店の流儀は、豚肉の炒め物に生卵とニンニクチップを投入して混ぜ合わせ、キャベツやピリ辛ソースとともにガッツリ食べること。

これは正真正銘の逸品だ。

鉄板の上は見た目も味も豪快だが、ラーメンはとてもシンプル。気に入った。

この鉄板麺には豚肉の他にもビーフ鉄板麺、野菜鉄板麺、ベーコン鉄板麺、ウインナー鉄板麺など様々なバリエーションがある。

古き良き時代の町中華風の店で、メニューも幅広い。オススメだ。

※本記事は本人からの許諾を取り、以下の英語ブログに最新情報を加え日本語に翻訳したものです

大盛軒 (Oomoriken in Higashi Nakano, Tokyo)

http://www.ramenadventures.com/2019/10/taiseiken-in-nakano-tokyo.html