夏のラーメンツアーと題し、東北と北海道をバイクで巡ることにした。

まず向かったのは、ラーメン激戦区・仙台で一二を争う人気店『らーめん 本竃』だ。

市の中心部から車で30分、最寄駅からも徒歩20分はかかるという立地なのに、ひっきりなしに客がやってくる。なぜなのか？

自ずと期待は高まる。

厨房からいい香りが漂ってくる。

さあ、ご対面だ。

本竈の一押しメニュー『塩海老わんたん麺』をチョイスした。

鶏や豚などの動物系＆鰹節や昆布などの魚介系をブレンドしたダブルスープに、小麦の風味豊かな自家製麺。

あっさりなのに濃厚な旨味が押し寄せてくる。これは素晴らしい！

プリプリの海老わんたんも最高だ。

満腹になったあとは海沿いの公園へ。

次はどこのラーメン店に行こうか、腹ごなしをしながらゆっくりと考えることにしよう。

『らーめん 本竃』公式サイトはこちら。

※本記事は本人からの許諾を取り、以下の英語ブログに最新情報を加え日本語に翻訳したものです

らーめん 本竈 (Honkamado in Sendai)
http://www.ramenadventures.com/2020/01/honkamado-in-sendai.html