東海最大級のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2026」開催中！　2月10日（火）スタートの第2幕からはMOOK『ラーメンWalker東海』プロデュースの「ラーメン翼」「麺乃はる」が続々参戦！

2026年02月06日 18時00分更新

　東海エリアの冬の風物詩として好評を博す、エリア随一の大人気ラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2026」が、今年も3幕制にて2026年2月3日（火）より開催中！

　中京テレビが主催し、今年で10回目の開催となる「名古屋ラーメンまつり」は、北海道から九州まで全国各地の名店&人気店が名古屋・栄に集結する大人気イベント。各幕10店の入替制、計30店が参加する。第1幕は2月3日（火）～8日（日）、第2幕は2月10日（火）～15日（日）、第3幕は2月17日（火）～23日（月・祝）に開催。

　今回、MOOK『ラーメンWalker東海』がプロデュースする注目店は、第2幕に出店する「ラーメン翼」と、第3幕に出店する「麺乃はる」の2店舗。同イベントでしか味わえない特別バージョンの一杯を、ぜひともこの機会に楽しもう！

【公演概要】

日時：

＜第1幕＞2月3日（火）～2月8日（日）

＜第2幕＞2月10日（火）～2月15日（日）

＜第3幕＞2月17日（火）～2月23日（月・祝）

10時30分～20時30分（ラストオーダー20時15分）

※2月8日（日）、15日（日）、23日（月・祝）は10時30分～18時（ラストオーダー17時45分）

会場：久屋大通公園エディオン久屋広場（住所：名古屋市中区栄3-65）

料金：1杯1000円

※ラーメン1杯につき、チケット1枚が必要。会期中は全店共通で使用可

※ラーメンはチケット交換制での提供。各店舗へ並ぶ前に会場内の券売機ほかにてラーメンチケットの購入が必要

※チケットの払戻しや再発行は不可

問い合わせ：中京テレビイベント事業グループ［TEL］052-588-4467（平日11時～17時）

※会期中の問合せ先：運営本部［TEL］090-7863-6848（2月9日（月）、2月16日（月）を除く10時30分～20時30分、2月8日（日）、2月15日（日）、2月23日（月・祝）は10時30分～18時）

【オフィシャルサイト】https://www.ctv.co.jp/nagoya-ramen/

【『ラーメンWalker東海』プロデュース店舗＆出店メニューご紹介】

＜第2幕＞「ラーメン翼」　【さつま知覧どりの炭火焼き濃厚鶏白湯】

　岐阜県各務原市のラーメン激戦区で高い人気を誇る「ラーメン翼」。奥美濃古地鶏の丸鶏や大量の鶏ガラをじっくり炊き上げたスープは、鶏の旨味が凝縮した濃厚な味わいながら後味はすっきり。最後の一滴まで飲み干せると評判の一杯だ。

　MOOK『ラーメンWalker東海2026』では、「東海の旨い店136軒」、岐阜県各務原市の旨い店として紹介されている。

「ラーメン翼」店主・吉岡さん

　イベントで味わえる一杯は、店自慢の濃厚鶏白湯に、炭火で香ばしく焼き上げたさつま知覧どりのもも肉を合わせた特製ラーメン「さつま知覧どりの炭火焼き濃厚鶏白湯」。鶏の炭火焼きと自家製チャーシューがコクのあるスープと絶妙に調和！味・食感・香りのすべてで食べる人を魅了する仕上がりだ。

「さつま知覧どりの炭火焼き濃厚鶏白湯」

＜第3幕＞「麺乃はる」　【濃厚魚介鶏白湯しょうゆそば】

　岐阜の名店「白神」グループで経験を重ねてきた店主が手がける、鶏白湯の人気店。スープはもちろん、メニューごとに使い分ける自家製麺や、専用窯で仕上げる吊るし焼き豚など、細部にまでこだわる店主渾身の一杯が堪能できる。

　MOOK『ラーメンWalker東海』の2025版と最新の2026版にて、「ラーメンWalkerグランプリ」金賞を連続受賞。東海エリア有数のラーメン店として好評を博す人気店だ。

「麺乃はる」店主・松原さん

　イベント提供メニューは、「濃厚魚介鶏白湯しょうゆそば」。名古屋コーチンの丸鶏使用の濃厚な鶏白湯に魚介を合わせた濃厚魚介鶏白湯しょうゆそばだ。継ぎ足しのタレで煮たどデカチャーシューも美味！「ラーメンWalkerグランプリ」金賞受賞の常連店がイベント用に開発した究極の一杯が楽しめる。

「濃厚魚介鶏白湯しょうゆそば」

【MOOK『ラーメンWalker東海2026』の詳細】

2026年注目の新店＆エリア最高峰の一杯ほか、ラーメン本の決定版！

　愛知・岐阜・三重の東海3県＆静岡県浜松市の本当においしいラーメン店を厳選して紹介する、ラーメン情報誌実売ナンバー1の『ラーメンWalker』。2026年最新版は、この1年でオープンした話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する「新店ダービー」、東海エリアで続々と増えている「和え玉」特集、全国各地の名所と絶品ラーメンを巡る「ラーメン鉄道旅」特集などを掲載。ラーメン好きにはたまらない一冊に！

　また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2025年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰。今回のグランプリは金賞が1店舗増えたり、銀賞に新店がランクインしたりするなど、激動のランキング結果は要チェック！

　エリア別に探せるカタログは、静岡県浜松市を加えた全136軒と10軒以上掲載店が増えるなど、ボリュームも盛りだくさん。このほか、超お得なクーポンに、何回でも使える麺パスポート、人気店が読者のためだけに考案した限定麺の巻頭企画など、これまでの人気企画も健在！切って持ち歩けるラーメンMAPも付録する。

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