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【ラーメンwalker九州2022 プレミアム限定麺】

5月15日(日)~28日(土)は「拉麺 久留米 本田商店 久留米本店」が登場

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 福岡の人気ラーメン店が「ラーメンwalker九州2022」(発売中)の読者のために考案した創作麺を月替わりで提供する「プレミアム限定麺」。2月の開催が延期になっていた「拉麺 久留米 本田商店 久留米本店」が、2022年5月15日(日)~28日(土)に満を辞して登場する。久留米伝統の呼び戻し豚骨で名を馳せる同店が、あえて動物系素材を一切使わない魚介系ラーメン「有明海の恵み」を1日10杯限定で提供。具材のシャッパ(シャコ)など、ご当地が詰まりまくった和風テイストの一杯を堪能せよ!

【提供日時:2022年5月15日(日)~28日(土)の18時~22時 ※各日先着10杯、売切れ次第終了】

ホンダラーメン24号「有明海の恵み」(1000円)
2022年5月15日(日)~28日(土)の18時~22時 ※各日先着10杯、売切れ次第終了

 「拉麺 久留米 本田商店 久留米本店」は、呼び戻し手法の久留米ラーメンを柱に、ホンダラーメンと銘打つ多彩な創作麺にもチャレンジしてきた意欲店。

 今回は「ホンダラーメン24号」。

 豚骨はじめ具材にいたるまで、あえて動物系素材は使わない魚介系ラーメン「有明海の恵み」を作ってくれた。

 名前の通り、栄養豊富な海で育つ“有明海の美味”三昧。

 スープは、アサリとシャッパ(シャコ)のダシを別々に取り、1:1で合わせた魚介同士のダブルスープ。

 チャーシューの代わりに、殻を剥いたシャッパを2匹のせるなどビジュアルもインパクト大。磯の香りが漂う一杯だ。

 有明海産の魚介をふんだんに使い、素材そのものの味を活かしたラーメン。

 限定麺専用に、福岡県小麦「ラー麦」を使った縮れ麺も新たに製麺室で打ちます。

 とことんご当地にこだわった淡麗ラーメンを久留米で楽しんでください(店主の本田眞一さん)

【拉麺 久留米 本田商店 久留米本店】
住所:福岡県久留米市南3-27-29
電話:0942-55-4065
時間:11時~15時、18時~22時
 ※「プレミアム限定麺」は2022年5月15日(日)~28日(土)の18時~22時
休み:なし
席数:35席(カウンター7、テーブル10、座敷18)※禁煙
駐車場:14台(無料)
交通アクセス:車=九州自動車道久留米ICよりおよそ15分

※プレミアム限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker九州2022」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください(1人1冊、電子版不可)

【ラーメンWalker九州2022プレミアム限定麺参加店舗】

2021年11月「博多一幸舎 福岡空港国内ターミナル店」(終了)、2021年12月「横浜家系ラーメン内田家 博多本店」(終了)、2022年1月「ラーメン海鳴食堂」(終了)、2月「拉麺 久留米 本田商店 久留米本店」(2022年5月15日(日)~28日(土)に延期)、2022年3月「駒や 馬出本店」(終了)、4月「博多ラーメン 二代目けんのすけ 天神本店」(終了)、5月「博多新風 高宮本店」(5月1日(日)~29日(日))、6月「ラーメンラボ。ヒカリノサキ」

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
 

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