冬の寒さに至極の一杯

家系ラーメン「壱角家」に冬の定番、背脂×味噌×ニンニク「背脂味噌壱郎」

2023年12月01日 16時30分更新

 「壱角家」は12月1日、冬定番の季節限定メニューである「背脂味噌壱郎」「背脂辛味噌壱郎」を発売した。

 壱角家は、特注中太麺に濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しており、全国に100店舗以上出店している。

背脂味噌壱郎

 季節メニュー背脂味噌壱郎は、3種類の味噌をブレンドしたオリジナルの特製味噌を使用し、壱角家のスープに味噌ダレと焦がしにんにくオイルを合わせたコクのあるスープがクセになる一杯。背脂と黒マー油をバランスよく配合した、ご飯とも相性の良いという。

 価格は並1100円、大盛1200円。

背脂辛味噌壱郎

 一方の背脂辛味噌壱郎は、背脂味噌壱郎に、さらに壱角家の特製辛味を野菜の上にかけることで、少しずつスープに馴染ませながら、辛味を楽しめるように味変の要素を加えた一品。

 価格は並1200円、大盛1300円。

 いずれも2024年2月29まで販売。成田空港店、神宮球場店を除いて販売する。

※記事中の価格は“税込み”。

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