「らーめん八」監修新商品　1月22日発売

湯戻し1分以内！ ｢ザ･バリカタ55」新作が出るよ！お次は久留米の名店

　明星食品は、カップめん｢明星 ザ･バリカタ55 らーめん八 背脂とんこつ｣を、1月22日に全国で発売します。内容量92g (めん65g)で、278円 (税別)。

　明星史上最短の湯戻し時間“55秒”を実現した「ザ･バリカタ55」シリーズの新作。

■福岡・久留米の名店「らーめん八」監修

　｢らーめん八｣は、福岡県久留米市にある人気の豚骨ラーメン店。豚のゲンコツと背脂が混ざり合う濃厚なスープに、ストレートの細麺を合わせた博多スタイルの豚骨ラーメンが看板商品で、塩分控えめで後味スッキリな味わいを特徴としています。

　今回、らーめん八監修によりお店のラーメンの味わいをカップ麺で再現。

　スープは、じっくり煮込んだ豚骨に背脂が混ざり合いながらもくさみがあまりなく後味スッキリと仕上げたとのことで、飲み干したくなるおいしさとうたいます。

　麺は歯切れよく芯を感じる細麺で、湯戻し55秒にて「これぞバリカタ」を楽しめるそう。具材は、チャーシューチップ･背脂加工品･ねぎ。

■話題のシリーズ第3弾

　明星食品史上最短の湯戻し55秒の「ザ･バリカタ55」シリーズは、これまでに第1弾「金田家 濃厚とんこつ」（2023年2月）、第2弾と「ラーメン健太 ねぎ豚骨」（同年7月）と登場してきて、今回が第3弾。第1弾、2弾ともに、福岡発祥の金田家と、東京・高円寺のラーメン健太と、豚骨の名店の監修商品でした。今回も福岡県の豚骨の名店にスポットライトを当てています。

　今回の「らーめん八 背脂とんこつ｣は、「くさみがあまりなく後味スッキリ」という点が大きなポイントではないでしょうか。リリースにも「こってり派にもスッキリ派にも試してもらいたい」と記載があります。

　湯戻し時間は55秒。きっちり計って、タイミングを逃さずバリカタでかっこみましょう！