岐阜の人気食堂のラーメンをリスペクトした一杯！殿堂店「ラーメンイロドリ」の鶏の旨味溢れる中華そば

2025年05月29日 12時00分更新

　東海エリアの人気ラーメン店が「ラーメンWalker東海2025」（発売中）の読者のために考案した限定麺「ラーメンWalkerスペシャル限定麺」を絶賛開催中！今季は「地元愛」をテーマに、各店主のオリジナリティあふれるこだわりのラーメンが楽しめる。

　「ラーメンWalker東海2025」の最後を締めくくる6月のスペシャル限定麺は、ラーメンWalkerグランプリ殿堂店で、久しぶりの企画参加となる「ラーメンイロドリ」。岐阜県大野町の人気食堂で好評を博すラーメンの味に挑戦した一杯だ。

1日15杯限定！鶏の旨味満点で美味！「鶏のコンソメ中華そば」

｢鶏のコンソメ中華そば」（1300円）

　｢鶏のコンソメ中華そば」は、“ハンバーグやオムライスなどの洋食が絶品！”と高評価の食堂「Yo-shoku OKADA」（岐阜県揖斐郡大野町）が、火曜の夜限定で手がけている大人気ラーメンにインスパイアされ、考案したメニュー。同店は、同じく店のある大野町出身のスタッフ、淺井さんが通い詰めた食堂で、彼の大好きなラーメンに近づくべく、試行錯誤した思い入れの強い一杯でもある。

スペシャル素材は鶏のコンソメ

　鶏のひき肉などを用い、鶏のみで作り上げる、澄んだ清湯系のコンソメスープが味わえる。岐阜産野菜のトッピングや特別仕様の細麺も、こだわりのスープに合うよう調整を重ねている。「納得のいく一杯に仕上げたいので、実施日までブラッシュアップしていきます！」と淺井さん。本家の旨味たっぷりなコンソメに負けない味わいを目指して最終調整中だ。

「ラーメンイロドリ」店主の木村知史さん（左）とスタッフの淺井一輝さん(右)

　ラーメンWalkerグランプリ殿堂店「ラーメンイロドリ」は、店主の木村知史さんが岐阜の名店「麺屋白神」で研鑽を重ね、2016年に開業させた、鶏白湯が看板麺の人気店。「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に掲載された実績も持ち、全国的にも注目される存在だ。諸事情で一時休業を余儀なくされたが、2024年2月、約3年ぶりに復活！各務原市に移転し、再スタートを果たした。新店舗では、広い駐車場を完備したほか、淺井さんを含めた2名のスタッフが加わり、営業体制も強化。より快適な環境を整えた同店でも移転前と変わらない人気を保っている。

　「スープなどとの調和を考え、掲載時のビジュアルとは違い、多少トッピングの変更を行う予定です。実施日まで調整を繰り返しますので、当日までお楽しみに！」と木村さん。スタッフ加入で新しい風も吹く、「ラーメンイロドリ」の新テイストが味わえる絶好のチャンスをぜひとも体感しよう！

席の間隔もゆったりとしたシンプルな造りの店内

オシャレなカフェのような店構え。人気メニューが購入できる自販機も設置されている

「ラーメンWalker東海2025」の購入・詳細はこちら

　今回の限定麺は、2024年9月よりスタートした「ラーメンWalker東海2025」（発売中）の購入読者だけが楽しめる「スペシャル限定麺」企画の一杯。東海エリアのラーメン界で名を馳せる名店＆人気店の店主が、今回のテーマ“地元愛”満点の一杯を考案。2025年6月までの10か月間に計6回開催する。第6回目の実施となる「ラーメンイロドリ」の提供期間は、2025年6月3日（火）～6日（金）、10日（火）～13日（金）、15日（日）の9日間。

　普段は楽しむことのできない限定麺を味わうためには、｢ラーメンWalker東海2025｣、もしくは掲載されている「スペシャル限定麺パス」が必須。忘れずに持参しよう！

【実施日】2025年6月3日（火）～6日（金）、10日（火）～13日（金）、15日（日）。1日15杯限定

【ラーメンイロドリ】

住所：岐阜県各務原市蘇原大島町4-25-1

電話：058-260-9727

時間：11時～14時、水曜・金曜・日曜11時～14時、18時～21時

休み：月曜

席数：23席（カウンター9、テーブル14）

駐車場：19台（無料）

交通アクセス：東海北陸自動車道・岐阜各務原ICより車で10分

※最新情報は公式Xにてご確認ください

※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker東海2025」、もしくは雑誌に掲載されている「スペシャル限定麺パス」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください（1人1冊、電子版不可）