ラーメンWalkerキッチン

2023/11/03〜2023/11/03

ラーメンWalkerキッチン出店

ラーメン・ミュージアム～ラーメンのすべて～

2020年11月の開業以来、全国各地から100名を超える店主に出店いただき、お客様とリアルなコミュニケーションを続けている「ラーメンWalkerキッチン」が3周年を迎えます。
今回のイベントのテーマは「ラーメン・ミュージアム～ラーメンのすべて～」。
ミュージアムのように“ラーメンのすべて”を世界中の方にもっと知りに、もっと楽しみに、お越しいただくことをテーマとして、まさにラーメンのすべてを体現するラインナップでの出店企画を実施。さらにサクラタウン内での企画展示や体験企画なども同時開催し、ラーメンを食べて、観て、感じられる特別なイベントを開催します。

2022/05/18〜2022/05/30

ラーメンWalkerキッチン出店

「蛤と至高な食材が出会う、究極の2週間」

本店では夜営業のみで提供していたSPメニュー「鴨と蛤の醤油そば」をメインに週替りでSP限定麺を提供。

[週替りSP限定メニュー]
1stWeek ×ロブスター
ロブスターと蛤のつけそば
ロブスタースープと蛤のスープで仕上げたつけそば。

2ndWeek ×鴨
独自のスパイスの配合で、カレー南蛮風(インド風)に仕上げたつけそば。

2021/12/24〜2021/12/25

ラーメンWalkerキッチン出店

「クリスマススペシャル」

クリスマス期間だけの限定メニュー

2021/04/01〜2021/05/03

ラーメンWalkerキッチン出店

『SOBA HOUSE 金色不如帰』（東京・新宿御苑）2021/4/1~5/3

世界的ガイドブックで3年連続「一つ星」を獲得した不朽の名店「金色不如帰」。和洋折衷の食材を織り交ぜながら、旨味と香りを完璧にコントロールする技術とセンスは他の追随を許さない。特に蛤を軸に据えたスープの構成はラーメン界の常識を覆した。今回は本店での夜営業のみで提供していた「鴨と蛤の醤油そば」を軸に週替りで限定麺も登場予定。世界が称賛したラーメンをご堪能ください。

2020/11/10〜2020/11/10

ラーメンWalkerキッチン出店

【オープニングウィーク】山本敦之 店主（金色不如帰）が「鴨油と蛤のラーメン」を提供！2020/11/10

『金色不如帰』（山本敦之 店主）
ハマグリの魅力を最大限に引き出しながら、丼を構成する旨味と香りを完璧にコントロールするスペシャリスト。突き詰めた一杯は世界的に賞賛を集め、海外で多店舗展開中。2年連続ひとつ星を獲得。

2024/03/02

「3000円のラーメン」に朝7時から人が集まった理由 - ラーメンwalker

安いとはいえないかもしれません。しかし、ラーメン界屈指の有名店の一杯であり、さらにドンブリ付き。まさに、“ここでしか食べられない”ラーメンだったといえます。

2024/02/13

1日限りのスペシャルな絶品ラーメンを提供！ラーメンWalkerキッチン in UPDATE EARTH 2024 ミライMATSURI@前橋 | イベント | ラーメンWalkerキッチン

前橋を舞台にしたイノベーション祭「UPDATE EARTH 2024 ミライMATSURI＠前橋」のためだけに作られた有名店主による特別な限定ラーメンを食べ逃しなく！

2024/02/07

俳優「多田直人」の人生の節目のラーメン3選【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #72】

毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！

ラーメンWalker TV2のナレーターとしても大活躍！
演劇集団キャラメルボックス所属の俳優 #多田直人 さんが初登場！

ラーメン愛溢れるトークに乞うご期待！

ぜひチャンネル登録をしてお楽しみにお待ちください！

▽出演者
ゲストパーソナリティ：多田直人（俳優）
https://twitter.com/meganediary

レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
12:20 ラーメン屋 夏堀
18:30 ラーメン武蔵家 中野本店
31:41 ラーメン 大戦争
43:10 金色不如帰
47:15 味噌ラーメン 百庵
50:24 麺処 花田

#ラーメン #ラーメンWalker #多田直人#キャラメルボックス

2022/08/22

2022年：殿堂店

ISBNコード：9784049111200

2022/08/19

夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #04（ラーメンWalker）】

7月からリニューアルしたラーメンWalker YouTube！
毎週木曜日には「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！

第4回は、声優・女優として主に舞台で活躍中の「夏陽りんこ」さんをお迎えして、「夏陽りんこ、店内連食からカップラーメンまでどハマり中のラーメンを語り尽くす」をテーマに語っていただきます！

また、レギュラーコーナー「今週、いただきたい３麺」ではりんこさんが今週食べたい気分なラーメンを聞いちゃいます！

つかの間の休みの楽しみは大好きなラーメンの連食という、夏陽りんこさんの熱いトークをお聞き逃しなく！！


▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

▽出演者
ゲストパーソナリティ：夏陽りんこ（声優・女優）
https://twitter.com/natsuhi818
https://ameblo.jp/riririncall/
https://www.youtube.com/channel/UCzFZHR3FSG26QASzORBx8Nw
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #ラーメンWalker #夏陽りんこ

■店舗紹介
12:52 金色不如帰
15:13 じゃぐら高円寺 & どみそ
12:52 金色不如帰
19:03 吉祥寺武蔵家
22:43 真鯛らーめん麺魚
24:38 モヒカンらーめん
40:19 麺屋Hulu-lu
42:20 元祖めんたい煮こみつけ麺
45:34 カネキッチンヌードル

2022/05/20

【鴨とハマグリの旨味！世界が称賛する醤油ラーメン】トリュフソースを添えて Best Ramen【金色不如帰】

世界的ガイドブックで4年連続「一つ星」を獲得した不朽の名店「#金色不如帰」。
店主の山本敦之は和洋折衷の食材を織り交ぜながら、旨味と香りを完璧にコントロールする技術とセンスは他の追随を許さない。
特に蛤を軸に据えたスープの構成はラーメン界の常識を覆した。

今回、#ラーメンWalker キッチンでは、本店では夜限定メニューだった「鴨とハマグリの醤油そば」にトリュフソースを添えた限定麺を創作。

惜しげもなく使用した鴨とハマグリに和風出汁を合わせて仕上げた贅沢トリプルスープ。国産小麦を数種類配合した全粒粉入りストレート麺。具材は鴨ロースと国産豚の2種の低温調理チャーシュー。仕上げに自慢のトリュフソース。

世界が称賛する一杯、動画をぜひご覧ください。

#Shorts #ラーメン #ramen #中華そば

金色不如帰
https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw
https://konjikihototogisu.net

ラーメンWalkerキッチン
https://twitter.com/RW_Kitchen
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

ラーメンWalker
https://twitter.com/ramenwalker
https://ramen.walkerplus.com

2021/09/06

2021年：殿堂店

ISBNコード：9784048970860

2021/04/23

ラーメンWalkerキッチン出店中　#金色不如帰　山本敦之店主インタビュー生配信　2021/4/23

金色不如帰の山本敦之店主に動画インタビュー！

金色不如帰
2006年創業。ハマグリを軸としたラーメンで日本を代表する人気実力店へ。
2016年、2017年に２年連続でラーメンWalkerグランプリ日本一で殿堂入り。
2018年、2019年、2020年と3年連続でミシュラン一つ星に掲載。

そんな世界最高峰の名店・金色不如帰の山本敦之店主に
○子どもの頃
○ラーメン店主を目指した理由
○ラーメンのこだわり
○金色不如帰の現在過去未来
○今後の目標
などざっくばらんに伺いました！

ラーメンファン必見！楽しんでご覧ください！

#ラーメンWalkerキッチン
#ラーメン
#Ramen
#金色不如帰
#山本敦之
#生配信

2020/11/07

日本初のラーメン店が所沢に！有名ラーメン店の店主がズラリ - ラーメンwalker

角川アスキー総合研究所が運営するラーメン店「ラーメンWalkerキッチン」が埼玉県所沢市にある複合施設「ところざわサクラタウン」内に11月6日グランドオープンしました。
オープン初日に開催された報道関係者向け内覧会では「ラーメンWalkerキッチン」のスーパーバイザーである有名店主がお目見え。「九段 斑鳩」坂井保臣店主、「五福星」早坂雅晶店主、「我武者羅」蓮沼司店主、「金色不如帰」山本敦之店主、「Japanese Soba Noodles 蔦」大西祐貴店主、「すごい煮干ラーメン凪」生田悟志大将、「ソラノイロ」宮崎千尋店主、「真鯛らーめん 麺魚」橋本友則店主、「中華そば ムタヒロ」牟田伸吾店主、「麺や 七彩」阪田博昭店主、「饗 くろ㐂」黒木直人大将が勢ぞろいしました。

2020/09/07

2020年：殿堂店

ISBNコード：9784048968621

2020/01/09

世界がうなる奥深いスープ SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店（東京・新宿） - ラーメンwalker

2006年に幡ヶ谷で創業して以来、日本のラーメンシーンを牽引してきた不如帰。遂にはミシュランガイドも恋に落ち、2018年に一つ星の店として掲載。
ラーメン界での一つ星は『Japanese Soba Noodles 蔦』と『創作麺工房 鳴龍』に続き、3店目の偉業だ。

2019/12/20

新宿御苑前『SOBA HOUSE 金色不如帰』ラーメンWalkerグランプリ殿堂入り店！世界的ガイドブックでも星を獲得した究極の一杯【ラーメンWalkerTV #219】

【20,000件を突破！】#ramen_cp を入れて投稿！
We Love Ramen キャンペーン実施中！
https://ramen.walkerplus.com/weloveramen/
詳しくは、 公式サイトをCHECK♪

日本のみならず世界的な人気を獲得する『SOBA HOUSE 金色不如帰』。昨年5月、幡ヶ谷から新宿御苑前へ移転し、それを機に大人気メニュー『塩そば』をリニューアル。店主の念願だった自家製麺も取り入れ、唯一無二のラーメンを提供し続けています。
(CSフジ初回放送 2018年11月)

MC：サニーデイ・サービス 田中貴さん
SPゲスト：大衆料理研究家 小野員裕さん、ラーメン大王 小林孝充さん
https://ramen.walkerplus.com/tv/219/

話題のラーメン店がぞくぞく登場の番組『ラーメンWalker TV2』
CS放送フジテレビONE/TWO/NEXTにて絶賛放送中です！！（リピート放送も多数あり）
http://otn.fujitv.co.jp/b_hp/912200091.html


新店から名店まで、テーマ別に注目のラーメン店を毎回楽しくご紹介！
日本一のラーメン口コミサイト「ラーメンWalker」とも完全連動！

詳しくはこちらをチェック★
http://ramen.walkerplus.com/

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#ミシュラン
#金色不如帰

2019/09/05

2019年：殿堂店

ISBNコード：9784048966061

2018/11/29

#219：新天地でさらなる飛躍を遂げたGP殿堂入り店！ 新宿御苑前『SOBA HOUSE 金色不如帰』

2017/11/25

#188：全国総合2連覇達成！ラーメン史に輝く殿堂入り店 幡ヶ谷「SOBA HOUSE 金色不如帰」

2017/09/22

2017年総合部門：1位

ISBNコード：9784048960984

2016/10/13

#156：ラーメンWalker GP2016 全国総合金賞受賞店に独占密着！幡ヶ谷「SOBA HOUSE 金色不如帰」

2016/10/07

2016年総合部門：1位

ISBNコード：9784048956536

2016/10/07

2016年：殿堂店

ISBNコード：9784048956536

2015/10/08

2015年総合部門：7位

ISBNコード：9784048947237

2014/10/03

2014年総合部門：3位

ISBNコード：9784047314658