2018年開業。「つけ麺 道」で修業した店主によるつけ麺が評判。岩手県の地鶏・さわやか あべどりのモミジや鶏ガラ、ゲンコツなどの動物系に魚介ダシを合わせ、丸4日かけて完成させる熟成つけ汁が軸となるつけ麺専門店。今回の出店では、ラーメンWalkerキッチンだけの限定ラーメンを特別にご提供。貴重な3日間の出店をお見逃しなく。