本気の一杯に出会えるライブハウス型ラーメン店

本日の営業時間
11:00~20:00(LO19:30)
定休日
8月17日(月)〜8月19日(水)
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ラーメンWalkerキッチン 出店企画

チャレンジ店主 企画 第三弾!

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出店期間2022年9月1日 〜 2022年9月5日

チャレンジ店主 企画 第三弾! 出店ポスター

店主出店スケジュール・メニュー

2022年9月1日 〜 2022年9月2日出店
長澤みちと

長澤みちと 店主

2021年12月のラーメン★スターオーディション「チャレンジ店主部門」入選! ヘルシー志向のラーメンとして鶏と生姜を使ったラーメンを作っています。 生姜はスープを煮る時、どんぶりにはおろし生姜、トッピングで生姜のあらみじん切り、生姜のパウダーと様々な形で生姜を楽しめるラーメンです。

  • とりジンジャー

  • とりジンジャー

2022年9月3日 〜 2022年9月3日出店
倉田裕彰

倉田裕彰 店主

倉田裕彰店主は、高田馬場の名店『渡なべ』出身。 確かな技術と変態的なセンスを爆発させ超変化球なのに中毒者続出「パイナップルラーメン(パパパパパイン)」&日本が世界に誇る “旨味” を徹底追究した「うま味塩そば(81番)」を生み出す。

  • 81番

浜田雄吾

浜田雄吾 店主

2021年12月のラーメン★スターオーディション「チャレンジ店主部門」入選! 濃厚過ぎず、シャバすぎない鶏白湯スープに生姜を加えたラーメンで女性にもおすすめです。 低温調理した鶏もも肉、きのこのワンタンなどトッピングにも面白さとこだわりを加えた一杯。

  • 81番

  • 81番

2022年9月4日 〜 2022年9月5日出店
小林加州也

小林加州也 店主

2021年12月のラーメン★スターオーディション「チャレンジ店主部門」入選! 地元の佐野ラーメンをベースに新しいラーメンを作れたらと試行錯誤しております。 佐野ラーメンという形を崩さず将来的には全国、世界に進出していくのを目標としています。

  • 青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋

  • 青竹手打ち佐野ラーメン 加州屋

ラーメンWalkerキッチン注意事項

  • 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。
  • メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
  • 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
  • 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。
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