1980年創業の「南州ラーメン」。鹿児島指宿で長年愛され続けてきた豚骨の名店。店主の高齢化により、今夏に後を受け継いだのが神奈川の名店「中村麺三郎商店」の中村健太郎店主(実の息子) 。代名詞の鹿児島豚骨ラーメンをさらにブラッシュアップし、さらに豚骨スープを生かした極上の担々麺も提供。
今回、鹿児島から鳥屋店長含めたスタッフも埼玉入り。二代目南州ラーメンの渾身の一杯をぜひ食べ逃しなく
ラーメンWalkerキッチン 出店企画
出店期間2023年11月15日 〜 2023年11月20日
1980年創業の「南州ラーメン」。鹿児島指宿で長年愛され続けてきた豚骨の名店。店主の高齢化により、今夏に後を受け継いだのが神奈川の名店「中村麺三郎商店」の中村健太郎店主(実の息子) 。代名詞の鹿児島豚骨ラーメンをさらにブラッシュアップし、さらに豚骨スープを生かした極上の担々麺も提供。
今回、鹿児島から鳥屋店長含めたスタッフも埼玉入り。二代目南州ラーメンの渾身の一杯をぜひ食べ逃しなく
中村健太郎 店主
神奈川ラーメンWalkerグランプリ第1位 老舗中国料理店や人気ラーメン店で腕を磨いた後、2016年に独立。瞬く間に神奈川を代表する大行列店へ。醤油や塩、担々麺、限定など全てが圧巻のクオリティ。 今回の出店では通常メニューに加え、「支那そばや」謹製麺の使用や、高級豚「天城黒豚」を贅沢に使ったチャーシューメンなどラーメンWalkerキッチンならではのプレミアムな一杯を提供。
二代目南州ラーメン
二代目南州ラーメン