ラーメンWalkerオーディション入選店が登場
ラーメンWalkerが2020年に開催した次世代のラーメン店主才能発掘オーディション。
約800名の参加数から見事入選し、2024年2月にオープンしたばかりの新星がラーメンWalkerキッチンに凱旋。
「開業したらラーメン賞を総なめにするかもしれない by 我武者羅 蓮沼司店主」
日本屈指の有名店主たちが舌を巻いたコンソメラーメンの衝撃をぜひご堪能ください
ラーメンWalkerキッチン 出店企画
出店期間2024年4月24日 〜 2024年4月29日
ラーメンWalkerオーディション入選店が登場
ラーメンWalkerが2020年に開催した次世代のラーメン店主才能発掘オーディション。
約800名の参加数から見事入選し、2024年2月にオープンしたばかりの新星がラーメンWalkerキッチンに凱旋。
「開業したらラーメン賞を総なめにするかもしれない by 我武者羅 蓮沼司店主」
日本屈指の有名店主たちが舌を巻いたコンソメラーメンの衝撃をぜひご堪能ください
三上義晃 店主
2年後にラーメン店主になるべく自作を重ねていた中で、ラーメンWalkerキッチン出店権を賭けてチャレンジ店主企画に応募。 スーパーバイザー達から斬新で緻密な構成が光るジビエの鹿肉を使用したラーメンが大絶賛される。
Craft Ramen BiT
Craft Ramen BiT