「東北」の豊かな海の恵みをサンマ出汁のスープで味わう

店主の松本久夫さんは岩手県大船渡出身。アメリカ人店主が営む都内の人気店「アイバンラーメン」で腕を磨いた後、2016年に独立。

代名詞は、松本店主の地元・岩手の名産の秋刀魚と奥様の地元・神奈川三崎の名産の鮪から着想した「秋刀鮪だし」を使用した極上のスープ。

今回、大船渡の山火事もあり、地元へエールと感謝を届ける想いでの出店です。

「秋刀鮪だし 宣久」の逸杯、ぜひご堪能ください。