自家製麺をメインに都内に5店舗を構える「中華そば 和渦 TOKYO」のセカンドブランド。もち小麦「もち姫」をメインに「春よ恋」で小麦の香りを立たせた、モチモチの自家製太麺に、芳醇で香り高いスープとの相性も抜群で大人気。

今回、この極太麺をさらに極太にした「特別仕様のまぜそば」をメインでご提供。麺の魅力を最大限に引き出すため、特製のタレとトッピングにもこだわり抜いた逸品。