第45回 ラーメン界の魔術師が遂に見参!
本八幡『魂麺』

2013年06月 初回放送

千葉ラーメン特集の3軒目は、本八幡の『魂麺』に突撃!店名通り魂込めて作られるその衝撃の一杯に、本八幡っ子(注:本八幡住民)の喝采が鳴り止まないというまさに名店。そのウマさの秘訣とは?愛され続ける超定番メニューの秘密に迫ります!

Highlight

今回のゲストも百麺人千葉代表のロッキーさん!自他ともに認める本八幡っ子のロッキーさんにとって『魂麺』はまさしく地元を代表する名店!そのせいもあっていつも以上に異常なハイテンションでお届け!(笑)一方の凜華さんは今回が魂麺初体験!期待に胸を高鳴らせての突撃となりました!

こちらが本八幡っ子に愛されている名店『魂麺』です。看板メニューの『太麺』は自慢の濃厚鶏白湯スープに魚介ダシを合わせた絶妙仕上げで、まさに唯我独尊のラーメン!ここでしか味わうことの出来ないこの一杯を求め、本八幡っ子のみならず全国から押し寄せるラヲタでお店は連日大盛況!

『魂麺』の味を作り上げたのが“千葉のラーメン魔術師”の異名を持つ店主・山西一成さん。これまでに創作したレシピ数はなんと500を越えるとか!時代に合わせたラーメンではなく、あくまで自分が美味しいと信じる一杯で勝負を賭け続けるその姿勢に、ラーテレMC陣も大感動でした!

というような流れになるかと思いきや、まさかまさかの衝撃の展開が待ち受けてました!言葉を失うロッキーさん、目眩に襲われる凜華さん。番組史上、類を見ない展開の連続にラーテレMC陣の運命は果たして!?ラーメン魔術師・山西店主の真骨頂をどうぞお楽しみに!

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魂麺

※ラーメン店の情報は2013年06月時点のものです。