第71回京都が誇る濃厚鶏だくスープの名店！京都『麺屋極鶏』

2014年03月

『関西ラーメン遠征編』第二弾として今回訪れるのは、『ラーメンWalker グランプリ2013』京都総合部門で見事に金賞を受賞した大人気店『麺屋極鶏』。代名詞の“濃厚鶏だくスープ”はまさにオンリーワンな味わい！舌の肥えた京都のラーメンフリークたちをも魅了する珠玉の一杯に迫ります！

Highlight

前回に引き続き、はんつ遠藤さんをスペシャルゲストに迎えて関西の美味しすぎるラーメン店をご紹介！突撃するお店は京都の超大人気店『麺屋極鶏』。以前、凜華さんがプライベートで訪れた時は開店４時間前にすでに１０名以上の行列ができていたとか！？そのお味、気になり過ぎます！

美味しいラーメン店が多いことで知られる京都。その中でも『麺屋極鶏』がお店を構える一乗寺には有名ラーメン店が結集！『天下一品本店』『高安』をはじめとした、まさにラーメン群雄割拠の地。その場所で不動の地位を築くだけでもとてつもない偉業なんです！

こちらが極鶏が放つ脅威の鶏白湯ラーメン！その名も『鶏だく』です！鶏ガラと鶏肉をたっぷりと使用し、十数時間煮込むことで鶏の旨味をまるごと濃縮。『麺屋棣鄂』謹製の中太ストレート麺と相まると、それはまさに至福の味わい！一度食べれば病みつき間違いなしの絶品です！

今や京都を代表する大人気店となった『麺屋極鶏』の店主・今江公一さん。前職は美容師でしたが大好きなラーメンで勝負をかける決意をし、一念発起して名店『タンポポ』で修業。2011年に晴れて独立開業を果たしました。そのラーメン愛を存分に濃縮した一杯にラーテレMC陣も大満足でした！