ラーメン Walker キッチンでの出店を目指す、 大人気実力店主などを筆頭に全国から800名 ほどの挑戦者が集まり、書類選考と試食評価会(ラーメンWalkerキッチンのスーパーバイザーの評価とラーメン Walkerの審査による)を勝ち抜いたチャレンジ店主第二弾の出店。
2020年12月に登場し大好評を博した「絶品コンソメラーメン」をブラッシュアップさせてのアンコール出店です。
ラーメンWalkerキッチン 出店企画
出店期間2021年1月17日 〜 2021年1月17日
ラーメン Walker キッチンでの出店を目指す、 大人気実力店主などを筆頭に全国から800名 ほどの挑戦者が集まり、書類選考と試食評価会(ラーメンWalkerキッチンのスーパーバイザーの評価とラーメン Walkerの審査による)を勝ち抜いたチャレンジ店主第二弾の出店。
2020年12月に登場し大好評を博した「絶品コンソメラーメン」をブラッシュアップさせてのアンコール出店です。
三上義晃 店主
2年後にラーメン店主になるべく自作を重ねていた中で、ラーメンWalkerキッチン出店権を賭けてチャレンジ店主企画に応募。 スーパーバイザー達から斬新で緻密な構成が光るジビエの鹿肉を使用したラーメンが大絶賛される。
Craft Ramen BiT
Craft Ramen BiT