「麺」に命をかける職人による、夢の共演ステージ

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出店期間2022年11月7日 〜 2022年11月7日

店主出店スケジュール・メニュー

2022年11月7日 〜 2022年11月7日出店

田邉庸介 店主

高校、大学とゴルフ部に所属し、ゴルフレッスン、ゴルフ用品の問屋業を営む。 レッスンのお客様で、のちの親方と出会い意気投合。 数年後、佐野ラーメンにのめり込み、師弟関係が逆転し弟子入り。 ゴルフレッスン後の夜中に麺打ちをしながら、約5年の修行を経て30歳で独立開業。 無謀だとささやかれながらも自分が納得出来るものだけを出し続け、気がつけば数々の賞を受賞。

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  青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ 本店

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  青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ 本店

ラーメンWalkerキッチン注意事項

• 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。店内の食券機で事前にお支払いください。
• メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
• 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
• 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。

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