2022年創業。和食で20年修業を積んだ店主が手掛ける青竹手打ち麺と、数日かけて仕込むかえしの効いたスープ、とろける豚バラチャーシューが自慢。佐野ラーメンの伝統を大切にしながら、和の技法を融合させた一杯で連日行列ができる人気店。

今回店内で青竹手打ちを実演。打ち立ての麺をご堪能ください。

更に数量限定で大人気の「手包み佐野餃子」も提供予定。