ラーメンWalker読者・WEBユーザー、そして「百麺人」と呼ばれる本企画のために結成されたラーメンのプロ集団によるガチの投票で日本一のラーメン店を決定！

全国の旨い店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ2019」結果発表！

投票期間：2018年9月18日～2019年5月31日。2018年12月31日までにオープンした店舗が対象です。

【北海道・東北・関東】
北海道　宮城　山形　福島　新潟　東京　神奈川　千葉　埼玉　茨城　栃木

【東海・関西・九州】
愛知　三重　岐阜　大阪　兵庫　京都　福岡　熊本　大分　佐賀　長崎　宮崎　鹿児島

埼玉

《総合部門》

1位：日高『中華そば専門とんちぼ』

百麺人からのレコメンド：

曼珠沙華の咲く巾着田の近くに移転し再始動。動物系と煮干しがなじむスープに負けない、たおやかな自家製麺で魅力度がアップ。（山本剛志）

2位：川口『らーめん かねかつ』

百麺人からのレコメンド：

注文を受けてから麺打ち、麺切り、手もみ。限りなく清らかなスープに良質な鶏の風味、そして軽やかな旨味はクセになる（小野員裕）

キリッと醤油が香るスープもいいが、この店で注目すべきは麺。注文を受けてから作る中太の縮れ麺は工程から楽しみたい。（小林孝充）

3位：さいたま『オランダ軒』

百麺人からのレコメンド：

スープはいい意味で生姜に頼りきっておらず、醤油と豚の旨味をしっかり感じられる。チャーシュー増しは必須と言いたい。（赤池洋文）

4位：川越『頑者 本店』

百麺人からのレコメンド：

日本の多くの豚骨魚介つけ麺店は、この味に多大な影響を受けているはず。頑者は世界中からファンを増やし続けている。（ブライアン）

5位：新座『麺家うえだ』

6位：川越『寿製麵 中華そば よしかわ』

7位：所沢『所沢大勝軒』

8位：さいたま『狼煙～NOROSHI～』

9位：川口『蘭州料理 ザムザムの泉』

10位：八潮『Handicraft Works』

《新店部門》

1位：松山『中華そば 136』

2位：所沢『自家製手もみ麺 鈴ノ木』

百麺人からのレコメンド：

手もみを加えた太麺が、鶏メインで炊くスープをまとい、圧倒的な存在感を出す。限定メニューにも挑戦する期待の新鋭。（山本剛志）

3位：入間『つけそば 麺吉』