ラーメンWalker読者・WEBユーザー、そして「百麺人」と呼ばれる本企画のために結成されたラーメンのプロ集団によるガチの投票で日本一のラーメン店を決定！

全国の旨い店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ2019」結果発表！

投票期間：2018年9月18日～2019年5月31日。2018年12月31日までにオープンした店舗が対象です。

【北海道・東北・関東】
北海道　宮城　山形　福島　新潟　東京　神奈川　千葉　埼玉　茨城　栃木

【東海・関西・九州】
愛知　三重　岐阜　大阪　兵庫　京都　福岡　熊本　大分　佐賀　長崎　宮崎　鹿児島

北海道

《総合部門》

1位：札幌市『麺処まるはBEYOND』

百麺人からのレコメンド：

開店5年を越えて、札幌を代表する人気店へ成長。奥深い旨味を感じるスープが、「札幌ラーメン」の枠をも越えた活躍を期待させる。（山本剛志）

具はバラと肩ロースのチャーシューに、少し甘口で歯応えのいい極太メンマ。スープはほのかに煮干しの風味で、すっきりながら奥深い。（小野員裕）

今や名店「まるは」を超えて独自の地位をしっかりと確立したと言っていいだろう。殿堂入りしてもますますの進化を期待したい。（小林孝充）

2位：札幌市『中華そばカリフォルニア』

百麺人からのレコメンド：

店主は東京屈指の人気店で修業。師匠の名にも負けない、すっきりした味わいながらもしっかりと引きのあるスープを提供。（小林孝充）

3位：旭川市『旭川ラーメン 蜂屋本店』

百麺人からのレコメンド：

豚骨の上に醤油という2層にはっきり分かれたスープは、全国でも旭川以外では味わえない。（ブライアン）

4位：札幌市『八乃木』

5位：札幌市『雨は、やさしく』

6位：札幌市『コクミンショクドウ』

7位：札幌市『Japanese Ramen Noodle Lab Q』

8位：札幌市『凡の風』

9位：札幌市『我流麺舞 飛燕』

10位：札幌市『らーめん つけ麺 NOFUJI』

《新店部門》

1位：札幌市『DUCK RAMEN EIJI』

百麺人からのレコメンド：

DUCK醤油の、キレ強い醤油味と滝川産合鴨のスープ＆油の旨味が、しなやかモッチリな自家製の麺を引き立てた一杯！（ちくわちゃん）

超人気店MEN-EIJIの新ブランド。北海道産の食材にこだわる同店の、滝川産の鴨を使った一杯は、新たな札幌名物となりそうだ。（PINYA）

2位：札幌市『井さい』

百麺人からのレコメンド：

新店とは思えない〝異彩″を放つ一杯に話題騒然！「煮干の達人」と称される店主の、引き出しの多さにも驚かされる（PINYA）

3位：札幌市『札幌篠路ラーメン Style 丸ふ』

百麺人からのレコメンド：

北海道では珍しい、サバ節の力強い旨味を前面に出した一杯。コシが強くパッと切れる心地よい歯応えの自家製麺も◎（ちくわちゃん）