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百麺人とガチの読者投票で全国の旨い店を決定!『ラーメンWalkerグランプリ2019』結果発表!≪愛知編≫

2019年12月27日 18:30更新

ラーメンWalker読者・WEBユーザー、そして「百麺人」と呼ばれる本企画のために結成されたラーメンのプロ集団によるガチの投票で日本一のラーメン店を決定!

全国の旨い店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ2019」結果発表!

投票期間:2018年9月18日~2019年5月31日。2018年12月31日までにオープンした店舗が対象です。

【北海道・東北・関東】
北海道 宮城 山形 福島 新潟 東京 神奈川 千葉 埼玉 茨城 栃木

【東海・関西・九州】
愛知 三重 岐阜 大阪 兵庫 京都 福岡 熊本 大分 佐賀 長崎 宮崎 鹿児島

愛知

《総合部門》

1位:春日井市『らあ麺 飛鶏』



百麺人からのレコメンド:

地鶏の力強い旨味にあふれたスープに生醤油の味と香りをバシッと効かせている。麺もなめらかで相性の良さを見せる。(小林孝充)

看板メニューの鶏そばはブラッシュアップを怠らず、食べるたびに感動を与えてくれます。愛知のベストオブ醤油です!(ラーメンWalker編集部)

 

2位:半田市『麺屋 さくら』



百麺人からのレコメンド:

動物系スープをやめ、際立つ和ダシの旨さ!ラーメンの枠にとどまらず、料理としての完成度の高さに目を見張ります(ゆうき)

 

3位:名古屋市『らぁ麺や 汐そば 雫』



4位:名古屋市『中華蕎麦 生る』

5位:岡崎市『自家製麺 公園前』

6位:豊川市『ガチ麺道場』

7位:名古屋市『好陽軒』

8位:蒲郡市『だし・麺 未蕾』

9位:名古屋市『総本家 好来道場』

10位:名古屋市『麺屋 はなび 高畑本店』

《新店部門》

1位:蒲郡市『だし・麺 未蕾』



2位:名古屋市『濃厚中華そば 佐とう』



百麺人からのレコメンド:

濃厚と銘打つが白濁ではなく、たまり醤油などの旨味が濃厚な清湯系。中太ストレート麺も長く、すすりがいある。(はんつ遠藤)

3位:豊橋市『ラーメン 歩く花』



百麺人からのレコメンド:

鶏メインのスープが旨い、鶏だし醤油ラーメンとつけ麺。カフェのような明るい雰囲気もあって、開店早々人気に。(山本剛志)


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