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百麺人とガチの読者投票で全国の旨い店を決定!『ラーメンWalkerグランプリ2019』結果発表!≪福岡編≫

2019年12月27日 18:45更新

ラーメンWalker読者・WEBユーザー、そして「百麺人」と呼ばれる本企画のために結成されたラーメンのプロ集団によるガチの投票で日本一のラーメン店を決定!

全国の旨い店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ2019」結果発表!

投票期間:2018年9月18日~2019年5月31日。2018年12月31日までにオープンした店舗が対象です。

【北海道・東北・関東】
北海道 宮城 山形 福島 新潟 東京 神奈川 千葉 埼玉 茨城 栃木

【東海・関西・九州】
愛知 三重 岐阜 大阪 兵庫 京都 福岡 熊本 大分 佐賀 長崎 宮崎 鹿児島

福岡

《総合部門》

1位:福岡市『長浜ナンバーワン 祇園店』



百麺人からのレコメンド:

スープは常に継ぎ足すスタイルで作られ、フレッシュなできたての風味が楽しめます。極細ストレート麺とのバランスも秀逸です。(はんつ遠藤)

正統派長浜ラーメンが食べたい時はここ! 豚骨をじっくり煮込んだ、程よいとろみとコクのあるスープに、極細麺が合います。(鳴見なる)

まろやかなスープは豚臭さがなく、老若男女が楽しめる味です。スナック感覚で食べられるサイドメニューの餃子もおすすめ!(アンディ)

 

2位:福岡市『麺劇場 玄瑛』



百麺人からのレコメンド:

醤油のほか、素材の旨味あふれる白濁系ではない豚骨ラーメンも食べられます。多加水の麺と、マー油の香りが心地よい。(鳴見なる)

"麺劇場"として、ラーメンの味だけでなく、調理風景も楽しませてくれます。ほかにはないオンリーワンな店です。(小林孝充)

 

3位:福岡市『博多らーめん Shin-Shin 天神本店』



百麺人からのレコメンド:

豚骨と鶏白湯のハイブリッドのようなスープは、臭みがなくまろやか。天神店は一品メニューも多くそろっていますよ。(鳴見なる)

 

4位:北九州市『南京ラーメン 黒門』



百麺人からのレコメンド:

やや白濁した透き通るスープは、上品で繊細なテイスト。限りなく究極を追い求める、店主の意気込みを感じます。(はんつ遠藤)

 

5位:飯塚市『来来』

6位:久留米市『拉麺 久留米 本田商店』

7位:北九州市『ぎょらん亭 本店』

8位:大牟田市『光華園』

9位:行橋市『麺処 金田家』

10位:福岡市『魁龍 博多本店』


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